21.9 C
Kretinga
23 gegužės Ketvirtadienis
spot_img
spot_img

Puošiame namus ir Velykų stalą: specialistė pataria, kaip neišlaidaujant susikurti šventinę nuotaiką (receptas)

Ar jau skaitėte?

Norint gyventi tvariau ir sutaupyti, verta pradėti nuo savo aplinkos. Juk vietoje to, kad kasmet pirktume vis naujus papuošimus šventėms, galime juos susikurti patys iš jau turimų daiktų, gamtoje randamų augalų ar net maisto produktų. Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė dalijasi patarimais, kurie palengvins pasiruošimą Velykoms ir primena į žaismingą kūrybos procesą įtraukti vaikus, kuriems tai bus maloni saviraiškos forma. 

- Reklama -

Visžaliai augalai, medžių šakelės – natūralu ir taupu

Prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė pastebi, kad įvairiose šalyse per šventes vis labiau nutolstama nuo vienkartinių plastikinių dekoracijų ir atsigręžiama į gamtą nei natūralios spalvos puošmenas.

„Velykos – tai pavasario šventė, kai esame išsiilgę natūralios žalumos ir žiedų, o kol jų laukiame už lango, turime laiko gaivumo nuotaiką susikurti namuose. Dabar daug kur genimi medžiai ir krūmai, tad vertėtų pasivaikščioti ir parsinešti namo šakelių, kurios vėliau sulapos. Sumerkite jas į turimas vintažines ar pastelinių spalvų vazas bent savaitę prieš Velykas ir per šventę galėsite džiaugtis nemokama šventės puokšte. Jau dabar ant šakelių galima sukabinti turimus dekoratyvinius kiaušinius arba su vaikais iš spalvoto popieriaus, plunksnelių ir servetėlių pasigaminti paukštelius bei jais papuošti Velykų medį“ – siūlo L. Barčaitė.

Specialistė pataria, kad namus galime pasipuošti ir sandėliuke pamirštomis verbomis, turimomis džiovintomis gėlėmis, net sudžiūvusiomis smilgomis iš ežerų pakrančių: „Savaitgalį prieš Velykas su vaikais pasivaikščiokite miške, pasirinkite visžalių augalų, šakelių. Iš jų galima pasidaryti puikių stalo puošmenų, pavyzdžiui lizdelių imitacijų kiaušiniams sudėti. Juos susukite iš šakelių, o vidų papuoškite žalumynais. Tokie lizdeliai su kiaušiniais gali būti patiekti tiek kiekvienam svečiui, tiek tapti stalo puošmena visiems margučiams susidėti.“ 

Dar viena šventinė dekoracija – velykinis krepšys. „Į pintą krepšį įdėkite žalumynų, papuoškite lauko gėlėmis, medžių ar krūmų šakelėmis ir sudėkite margučius, vaisius ar velykinius saldainius. Tai bus ne tik puiki velykinė dekoracija, bet ir papildoma galimybė pateikti margučius, jei nesugalvojate kur juos sudėti“, – pasinaudoti natūraliomis puošybos priemonėmis kviečia specialistė. 

Švenčių atributai – kasdienybės daiktai

Pasak „Rimi“ technologės Linos Barčaitės, stalo puošybai galima panaudoti daugybę jau turimų namuose daiktų. Pavyzdžiui, margučių nebūtina išdėlioti lėkštėje: juos galite sudėti į plačią stiklinę vazą ir dar papuošti ją gėlėmis – ypač gražiai joje atrodys pastelinėmis spalvomis, natūraliomis priemonėmis dažyti kiaušiniai. 

- Reklama -

„Dar viena idėja, į perpus perskeltų kiaušinių lukštų puseles priberti žemės ir pasodinti želmenų ar velykinės žolės. Panaudokite juos net kaip mažas vazeles pirmosioms žibuoklėms. Be to, Velykų stalui neabejotinai pirksite stiklainėlių su konservuotomis daržovėmis, tad nulupę nuo jų etiketes, su vaikais nudažykite kelis stiklainius spalvotais ornamentais, o išdžiūvus į juos sumerkite gėles ar šakeles su pavasariniais „kačiukais“. Taip stalas įgaus ryškių spalvų, o prie dekoracijų gamybos bus prisidėjusi visa šeima, – siūlo L. Barčaitė. – Dar viena puiki puošmena – Velykų vainikas, kurį galima puošti tuščiaviduriais dažytais įvairaus dydžio kiaušiniais, gėlių žiedais, iš spalvoto popieriaus pagamintais zuikučiais ar namuose jau turimomis dekoracijomis. Svarbiausia pasirinkti tris dominuojančias spalvas, kurios tiks prie jūsų interjero, ir kartu su šeima suklijuoti dekoracijas ant pagrindo.“

Įdomesniam stalo dekoravimui technologė siūlo išnaudoti servetėles. „Daugkartinės medžiaginės servetėlės, sulankstytos įdomesniais būdais ir sudėtos į lėkštes, taip pat papuoš stalą. Pavyzdžiui, iš servetėlės ir nudažyto margučio padarykite velykinį zuikį: sulankstykite servetėlę į ilgą juostą, per vidurį įdėkite margutį, aplink jį apsukite juostą, o abu juostos galus suriškite siūlu. Surišti juostos galai turėtų būti lyg zuikio ausys, o margutis – jo veidas, kurį galite nupiešti. Tokius papuošimus padarykite kiekvienam svečiui ir taip papuoškite jų lėkštes“, – pataria „Rimi“ ekspertė.

Stalo puošmena – Velykų boba 

Nė viena šventė neapsieina ir be deserto, o ypatinga stalo puošmena – nuo seno gilias tradicijas turinti Velykų boba. Jos receptai randami jau XIX a. receptų knygose, aprašant Šiaurės Žemaičių Velykų papročius, tačiau, manoma, kad šis pyragas buvo kepamas ir gerokai anksčiau: „Senovėje buvo tikima, kad kuo aukštesnis pyragas, tuo geresnis bus kviečių derlius, todėl tradiciškai boba buvo kepama aukštoje formoje. Kepimui  moterys naudodavo molinius puodus, kuriuos vėliau sudaužydavo ir išimdavo išsipūtusią Velykų bobą. Tradiciškai ji būdavo patiekiama su specialiai šiai progai virta vyšnių uogiene.“

„Rimi“ technologė atskleidžia kelias gudrybes, kaip šį skanų pyragą sėkmingai išsikepti namuose: „Norint, kad tešla būtų puresnė, miltus rekomenduojama persijoti, o pačią tešlą ne minkyti rankomis, bet ne mažiau kaip pusvalandį maišyti šaukštu, jį sukant tik į vieną pusę. Jei norite, kad pyragas būtų gelsvos spalvos, į tešlą galite įberti šiek tiek ciberžolės prieskonių, o jei kepant Velykų bobos viršus per greitai apskrunda, galite jį uždengti folija.“

Dažniausiai kepamos mielinės arba varškinės Velykų bobos, o jų tešla pildoma įvairiais pagardais: riešutais, džiovintais vaisiais, uogomis, riešutais, šokolado gabaliukais ar cukatomis. „Iškepęs ir pravėsęs pyragas apipilamas specialiu glajumi. Tradiciškiausias Velykų bobos glajus yra cukraus pudra, sumaišyta su citrinų sultimis. Norint, kad pyrago viršus būtų baltesnis, glajų reikia tepti bent kelis kartus“, – pataria Lina Barčaitė.

Pirkėjai renkasi tradicinius patiekalus 

Tuo tarpu „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pastebi, jog sveiko maisto banga renkantis šventinius patiekalus pirkėjų įpročiuose nėra stipriai jaučiama, nes per šventes norisi pasilepinti bei išlaikyti iš kartos į kartą einančias šeimos patiekalų tradicijas: „Pastebime, kad pirkėjai linkę sumokėti daugiau, bet įsigyti tikrai kokybišką gaminį. Tad mūsų „Mano dienai“ prekinio ženklo konditerijos bei kepyklos gaminiai yra gaminami renkantis kuo natūralesnes žaliavas bei priedus.“ 

„Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva.

Pasak O.Suchočevos, šiais metais „Rimi“ pirkėjams Velykų stalui pasiūlys pavasariškas daržovių salotas su vištiena, ypatingą suktinuką su silke ir šviežiu sūriu, jau keletą metų išbandytą, pirkėjų atrastą ir pripažintą vyniotinį su omletu. Tuo tarpu kiaušinių užtepėlė su avokadais puikiai tiks užkandžiams, o jautiena arba lašiša drebučiuose – stalui papuošti. „Pastebime, jog tradicinis „Panettone“ pirkėjų tarpe populiarus ne tik per Kalėdas, bet ir per Velykas, tačiau šiais metais desertui turėsime ir specialiai Velykoms kepamą pyragą, keksą su varškės ir uogų įdaru. Mano favoritas – nepakartojamo skonio pyragas su karamelės ir apelsinų įdaru. Tai itin šventiškas derinys, kuris patiks net ir išrankiausiam saldėsių mėgėjui  – tikina specialistė.

„Rimi“ technologė Lina Barčaitė kviečia išbandyti gardų Velykų bobos receptą, kuris ne tik pradžiugins svečius, bet ir papuoš šventinį stalą. 

RECEPTAS

Šventinė Velykų boba

Patiekalui reikės: 

  • 70 g  šviežių mielių;    
  • 400 ml pieno;   
  • 200 g  cukraus;
  • 1.1 kg  miltų;
  • 8 vnt. kiaušinių;
  • 4 vnt. kiaušinių trynių;
  • 500 g sviesto;
  • 1 šaukšto vanilinio cukraus;    
  • 1 žiupsnelio druskos;
  • 1 šaukšto aliejaus.        

Razinoms paruošti reikės:

  • 3 vnt. apelsinų žievelių;           
  • 200 g razinų;    
  • 30 g romo, konjako arba brendžio.      

Glaistui reikės:

  • 200 g cukraus pudros;  
  • 2 šaukštų pieno;
  • 1 skiltelės citrinos.       

Gaminimo eiga:

  1. Ištirpinkite mieles šiltame piene, maišydami įberkite 1 šaukštą cukraus. Nenustodami maišyti suberkite pusę miltų, įmuškite 4 kiaušinius, suberkite vanilinį cukrų, druską.Gerai išmaišykite.
  2. Tada suberkite likusius miltus ir įmuškite likusius kiaušinius. Gerai išmaišykite.
  3. Kitame dubenyje išplakite iki purios masės 4 trynius su cukrumi.
  4. Į mielinę tešlą po šaukštą dėkite išplaktų trynių ir minkšto sviesto, išmaišykite ir vėl kartokite procesą, kol sudėsite visus plaktus trynius ir sviestą. Išmaišykite tešlą iki vientisos masės.
  5. Patepkite tešlos paviršių aliejumi ir kildinkite apie 1,5 val. šiltoje vietoje.
  6. Razinas nuplaukite ir užpilkite romu. Tai geriausia padaryti iš vakaro. Razinas apibarstykite trupučiu miltų ir permaišykite. Suberkite jas į tešlą ir išmaišykite.
  7. Imkite aukštą formą su skyle ir supilkite tešlą. Svarbu, kad indas nebūtų pripildytasiki viršaus, nes tešla pakils.
  8. Palikite tešlą pakilti apie 1 valandą šiltoje vietoje.
  9. Velykų bobą kepkite orkaitėje 175 °C temperatūroje apie 40–50 min. Iškepusį pyragą atvėsinkite kepimo formoje ir išimkite.
  10. Pasigaminkite glaistą. Į dubenį suberkite cukraus pudrą ir maišydami supilkite pieną ir citrinos sultis. Labai gerai išmaišykite. Jeigu glaistas per tirštas, įpilkite dar šlakelį pieno. Glaistą užpilkite ant Velykų bobos.

Skanaus!

 

spot_img

Šilutėje moteris pasipriešino policijos pareigūnams ir buvo sulaikyta

2024-05-22 apie 23.55 val. Šilutėje, Dariaus ir Girėno g., policijos pareigūnams sodinant į tarnybinio automobilio laikino sulaikymo kamerą sulaikytą už smurtą artimoje aplinkoje moterį, pastaroji aktyviais veiksmais pasipriešino Šilutės r. PK pareigūnui, gimusiam 1999...

Telšiuose moteris tapo telefoninio sukčiavimo auka

Gegužės 22 d. 9.00 val. Telšiuose, Laisvės g., į moters, gim. 1930 m., laidinį telefoną paskambinęs ir policijos pareigūnu prisistatęs asmuo, apgaulės būdu išviliojo 3500 Eur. Telšių apskrities vyriausiasis policijos komisariato informacija

Palangoje sulaikytas vyras su narkotikais paplūdimyje

Palangos paplūdimyje vėlai vakare buvo sulaikytas vyras, turėjęs nedidelį kiekį narkotinių medžiagų. Įtariamasis buvo nuvežtas į policijos komisariatą ir pradėtas ikiteisminis tyrimas. Policija pabrėžia, kad aktyviai kovos su narkotikų plitimu regione. Poilsiautojai buvo nustebinti šio...

Avarija sužeidė tris žmones Kretingoje

Kretingos miesto centre įvyko avarija, susidūrus dviem lengviesiems automobiliams. Įvykio metu nukentėjo trys žmonės, iš kurių vienas sunkiai sužeistas ir išvežtas į ligoninę. Policija aiškinasi avarijos priežastis ir kviečia liudininkus suteikti informaciją. Eismas buvo laikinai...

Garaže pavogti įrankiai Kęstučio gatvėje Kretingoje

Kretingos rajone, Kęstučio gatvėje, pastebėta, kad iš garažo dingo įvairūs statybiniai įrankiai. Pavogtų daiktų vertė siekia apie 1500 eurų. Policija renka duomenis ir prašo visuomenės pagalbos, jei kas nors pastebėjo įtartiną veiklą šioje teritorijoje. Nukentėjęs...

Buto vagystė Taikos prospekte Klaipėdoje

Klaipėdos Taikos prospekte įvykdyta vagystė, kurioje pavogta elektroninė technika, grynieji pinigai ir juvelyriniai dirbiniai. Nuostolis siekia apie 3000 eurų. Policija tiria įvykio aplinkybes ir ieško įtariamųjų. Gyventojams primenama apie būtiną saugumo priemonių stiprinimą. Daugiau naujienų skaitykite...

ORAI: Palangoje ir Šventojoje rytas bus saulėtas, dieną giedra ir šilta, o vakare laukia...

Palangoje ir Šventojoje rytas prasidės mažai debesuotu dangumi, temperatūrai kylant nuo 17 °C iki 24 °C, vėjui pučiant 5 m/s greičiu. Dienos metu orai bus giedri, vėjas išliks pastovus, temperatūra pasieks net 27 °C....

Gegužės 23-ioji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Gegužės 23-ioji – Tarptautinė akušerijos fistulės diena. Gegužės dvidešimt trečioji, ketvirtadienis – 143-ioji metų diena (ketvirtoji 21-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 221 diena. Savo vardadienius šiandien švenčia Deziderijus, Gertaras, Gertarė, Gertas, Gertautas, Gertautė,...

Šiandienos horoskopas, gegužė 23 d. ketvirtadienis

Avinas: Šiandien laukia netikėtas džiaugsmas, būk atviras naujoms galimybėms. Šypsena ir teigiamas požiūris padės išspręsti bet kokius nesklandumus. Nepamiršk skirti laiko poilsiui. Santykiai su draugais sustiprės. Vakaras tinkamas savirefleksijai. Jautis: Dėmesys smulkmenoms šiandien atneš sėkmę....

Šviežumas be kompromisų: mėsos technologas patarė, kaip atskirti tikrai šviežią mėsą ir įvardijo svarbų...

Kokia yra puikių mėsainių, minkštutėlių šašlykų ir pasakiškai gardžių dešrelių paslaptis? Svarbiausias dalykas yra net ne receptas ar kepimo technika, bet mėsos kokybė, įsitikinęs  Gintaras Bačkovas. Jis jau daug metų dirba „Iki“ mėsos technologu...

Naudingi prizai – tiesiog už padėką: „Iki“ darbuotojai specialioje programėlėje pelnosi iš kolegų įvertinimų

Plėsdamas gausų įvairių papildomų naudų savo darbuotojams sąrašą, prekybos tinklas „Iki“ pristatė dar vieną naujovę. Jau mėnesį „Iki“ darbuotojai tik jiems skirtoje programėlėje kolegoms skiria padėkas už bendrovės vertybėmis grįstą elgseną, jungiasi į bendras...

ORAI: Palangoje ir Šventojoje diena bus giedra, temperatūra 14-24 °C, be kritulių

Palangoje ir Šventojoje bus giedra diena, nuo ryto temperatūra kils nuo 14 °C iki 24 °C. Vėjas pūs 4–6 m/s greičiu, o gūsiai sieks iki 18 m/s. Kritulių nenumatoma, slėgis išliks stabilus apie 1015–1017...

Gegužės 22-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Gegužės 22-oji – Tarptautinė biologinės įvairovės diena. Gegužės dvidešimt antroji, trečiadienis – 142-oji metų diena (trečioji 21-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 222 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia: Alda, Aldas, Aldis, Aldona, Aldonas, Alena,...

Astrologinė prognozė gegužės 22-ajai, trečiadieniui

AVINAS. Diena turėtų būti permaininga. Gali būti, kad iškils psichologinių arba finansinių problemų. Vakare ypač svarbu pasirinkti gerą kompaniją ir tinkamą laisvalaikio praleidimo būdą. JAUTIS. Diena bus prieštaringa. Tai, kas jus džiugins ar liūdins, gali...

Kitais metais dujų perdavimo paslaugų kainos didės net 7,4 proc.

Lietuvos dujų perdavimo sistemos operatorius „Amber Grid“ 2025 metams siūlo nustatyti kainas, sudarančias vidutinę 1,6 euro už megavatvalandę (Eur/MWh) dujų perdavimo paslaugų kainą Lietuvos vartotojams, rašoma įmonės pranešime žiniasklaidai. Antradienį ateinančių metų dujų kainoms pritarė...

L. Kasčiūnas Palangoje susitiks B. Pistoriusu: aptars dvišalio bendradarbiavimo klausimus

Antradienį krašto apsaugos ministras Laurynas Kasčiūnas susitiks su Vokietijos gynybos ministru Borisu Pistoriusu. Kaip pranešė Krašto apsaugos ministerija (KAM), Palangoje vyksiančio susitikimo metu ministrai planuoja aptarti Europos Sąjungos (ES) darbotvarkės temas bei artėjančio NATO viršūnių...

ORAI: Rytą Palangoje ir Šventojoje debesuota, vėliau giedra, popiet smarkus lietus, vakare vėl debesuota

Rytą Palangoje ir Šventojoje bus debesuota, temperatūra apie 15–17 °C, vėjas 3 m/s. Iki vidurdienio dangus išsigiedrys, oras sušils iki 23–25 °C, vėjas sustiprės iki 4 m/s. Popiet prasidės smarkus lietus, temperatūra nukris iki...

Gegužės 21-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Gegužės 21-oji – Pasaulinė kultūrų puoselėjimo diena; Lietuvos tautinių bendrijų diena. Gegužės dvidešimt pirmoji, antradienis – 141-oji metų diena (antroji 21-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 223 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Ankantas, Atėnė,...

Astrologinė prognozė gegužės 21-ajai, antradieniui

AVINAS. Rūpės akcijų biržų informacija, finansų politika. Sugebėsite susikoncentruoti, įsiskverbti į esmę. Gali išryškėti jūsų finansinis talentas. Pasistenkite grąžinti ir susirankioti skolas. JAUTIS. Užuot kritikavus kitus, pravartu atsikratyti kai kurių savo ydų, netvarkos, suvokti silpnybes...

Teismas pradės nagrinėti bylą dėl grasinimų medikui

Kauno apylinkės teismo Kauno rūmuose bus pradėta nagrinėti baudžiamoji byla, kurioje klaipėdiečiui V. K. pareikšti kaltinimai dėl grasinimo nužudyti ar sunkiai sutrikdyti žmogaus sveikatą arba žmogaus terorizavimo. Kaip pranešė Kauno apylinkės teismas, remiantis kaltinamojo akto...

Vyriausybė pasiskolino 50 mln. eurų

Pirmadienį įvykusiame Lietuvos Vyriausybės vertybinių popierių (VVP) aukcione vidutinės palūkanos sudarė 3,553 proc. Per biržą pranešta, kad 50 mln. eurų pasiskolinti 5 metams ir beveik 7 mėnesiams. Numatoma, kad vertybiniai popieriai bus išpirkti 2029 m. gruodžio...

2026 m. vidutinė senatvės pensija gali siekti 755 eurus per mėnesį

Socialinės apsaugos ir darbo ministrė Monika Navickienė tvirtina, kad išlaikant dabar turimą vidutinių pensijų augimo dydį, siekiama 50 proc. nuo vidutinio darbo užmokesčio (VDU) riba būtų pasiekta 2026 m., o ne 2030 m., kaip...
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS