16.9 C
Kretinga
29 gegužės Trečiadienis
spot_img
spot_img

Žuvų karalienė – neįnoringa ir greitai paruošiama: „Rimi“ jos įsigysite pigiau

Ar jau skaitėte?

Keliavę Norvegijos ar Švedijos šiaurėje prisimena, kaip sušilti padėjo šiltos bruknių sultys ir gardi lašišos sriuba. Lašiša populiari ir Lietuvoje, o jos patiekalai praverčia visais metų laikais, mat daug gaišti nereikia: vasarą per kelias minutes iškepame žuvį grilyje, o žiemą – orkaitėje. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė pažymi, kad lašiša, kaip ir dauguma žuvies produktų, pasižymi dideliu kiekiu omega-3 riebalų rūgščių, kurios stiprina imunitetą, palaiko gerą smegenų veiklą ir mažina riziką susirgti širdies bei kraujagyslių ligomis. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva primena, kaip laikyti žuvį namuose ir informuoja, jog perkant ją iki vasario 12 d. galima gerokai sutaupyti, mat išdarinėtos Atlantinės lašišos su galvomis kainuos net 36 proc. pigiau.

- Reklama -

Lašiša svarbi sunkių ligų profilaktikai

Nors mėsos riebalų gausa nėra sveikatai palankus produktas, visai kitaip yra su žuvies riebalais, kurie turi teigiamą poveikį mūsų sveikatai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad lašišų riebaluose yra daug omega-3 riebalų rūgščių ir vitaminų: „Daugiausia randama A, B grupės ir D, taip pat E ir K vitaminų. Omega-3 riebalų rūgštys svarbios mažinant trigliceridų ir cholesterolio kiekį kraujyje, jos padeda koreguoti kraujospūdį ir mažina sergamumą širdies bei kraujagyslių ligomis.“

Be to, lašišos naudingos mūsų smegenims bei nervų sistemai. Įrodyta, kad žuvų, turinčių daug omega-3 riebalų rūgščių, vartojimas gerina atmintį, mažina riziką susirgti Parkinsono ir Alzheimerio ligomis. „Sveikatai naudingi riebalai, kartu su vitaminais A ir D, stiprina sąnarius bei nervų sistemą, lėtina senėjimo procesus, reguliuoja kalcio kiekį kraujyje, o vitaminas A mažina akių ligų riziką. Kitos svarbios maistinės lašišų medžiagos yra geležis, baltymai, kalcis, kalis, jodas, selenas, cinkas, magnis, natris bei fosforas“, – vardija gydytoja dietologė. 

Nors dažnai spėliojama, kurios žuvys vertingesnės, pasak dr. E. Gavelienės, reikšmingų skirtumų tarp įvairių jų rūšių nėra, išskyrus tai, kad jūrinės kilmės žuvys turi daugiau omega-3 riebalų rūgščių nei gėlavandenės. „Dažniausiai žuvies vartojame per mažai – retas ją valgo bent du kartus per savaitę. O geriausia būtų vieną kartą rinktis lašišą, o kitą – menkę, lydeką ar kitas žuvis. Taip būtų gaunama maksimali nauda iš žuvies“, – sako gydytoja dietologė.

Svarbu lašišos neperkepti

Per akcijas nusiperkame žuvies pigiau ir daugiau nei visada, tad svarstome, kiek ilgai ją galime laikyti šaldytuve. Prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva pataria išvalytą žuvį šaldytuve laikyti 2–3 dienas. „Jei norite lašišą šaldytuve laikyti ilgiau, rekomenduoju ją išdarinėti, o filė apibarstyti pipirais ir aptepti aliejumi, kad nedžiūtų. Išdarinėję žuvį, neišmeskite galvos, kaulų ir ašakų – iš jų pigiau galite išvirti skanią žuvienę“, – siūlo ekspertė.

Ji primena, kad renkantis žuvį parduotuvėje reikėtų atidžiai ją apžiūrėti: „Žuvies oda turėtų būti blizgi ir drėgna, akys atrodyti lyg stiklinės, o žiaunos – rausvos spalvos. Priklausomai nuo rūšies, lašiša turėtų būti nuo šviesiai rausvos iki raudonos spalvos, be patamsėjusių kraštų, kvepėti vandenynu.“

- Reklama -

Gaminant lašišą ekspertė pataria nenaudoti daug skirtingų prieskonių, kad neužgožtumėte natūralaus skonio: užteks druskos, pipirų ir krapų. „Svarbu žuvies neperkepti: kepant orkaitėje nedidelius žuvies gabalėlius (190 °C temperatūroje) tereikės 15 minučių, o ant gerai įkaitinto grilio, prireiks vos 4–6 minučių kiekvienai žuvies pusei. Taip kepant žuvis neišsausės ir nepraras savo natūralaus skonio“, – atkreipia dėmesį komercijos operacijų vadovė. 

Ekspertė skatina apsipirkti protingai ir įsigyti produktų su nuolaida: vasario 7-12 dienomis išdarinėtos Atlantinės lašišos su galvomis kainuos 36 proc. pigiau (kaina su nuolaida – 8,99 Eur.) Be to, tiek fizinėse, tiek elektroninėje parduotuvėje www.rimi.lt pirkėjai ras net 700 produktų bene žemiausia įprasta kaina rinkoje ir apsipirks pigiau: „Yra ir mylimiausių prekės ženklų, ir žemos kainos bei aukštos kokybės „Rimi Smart“ produkcijos – visi šie produktai parduotuvėje pažymėti euro ženklu, tad juos lengvai pastebėsite.“

„Rimi“ siūlo išsikepti lašišą su gardžiu padažu – skanaukite jos su ryžiais: tiks ir šeimos vakarienei, ir pavaišinti draugams.

Lašiša su krapų padažu ir ryžiais

Padažui reikės:

  • 1 puodelio jogurto be priedų;
  • 1/4 puodelio riebios grietinėlės;
  • 1/2 puodelio šviežių krapų;
  • 1/4 puodelio kalendros;
  • 1 a. š. džiovinto raudonėlio;
  • 1 a. š. džiovintų petražolių;
  • 1 skiltelės česnako;
  • 1 a. š. citrinos sulčių;
  • 2 v. š. ypač tyro alyvuogių aliejaus;
  • druskos, pipirų – pagal skonį.

Patiekalui reikės:

  • Kelių gabalėlių lašišos filė;
  • 1 puodelio šaldytų žirnelių;
  • 1 a. š. kumino sėklų;
  • 1 puodelio „Basmati“ ryžių;
  • kelių citrinos griežinėlių;
  • druskos, pipirų – pagal skonį.

Gaminimo eiga:

  1. Įtrinkite lašišos filė druska ir pipirais. Ant kiekvienos gabaliuko padėkite po vieną citrinos griežinėlį.
  2. Kepkite žuvį apie 20 minučių 190 °C temperatūroje.
  3. Iškepusius gabalėlius dar apkepkite įkaitintoje keptuvėje maždaug po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kad gražiai apskrustų. Uždenkite aliuminio folija ir laikykite juos orkaitėje. Kol gaminsite ryžius, lašiša bus šilta.
  4. Supilkite visus padažo komponentus į maisto trintuvą ir sutrinkite.
  5. Gilioje keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus. Suberkite kuminų sėklas ir kai jos pradės šnypšti, berkite ryžius ir šaldytus žirnelius. Viską pakepinkite apie 2-3 minutes.
  6. Įpilkite į keptuvę 2,5 puodelio vandens ir užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą iki vidutinės ir uždenkite ryžius dangčiu. Jiems išvirti prireiks 15-20min. 
  7. Apšlakstykite lašišą padažu ir mėgaukitės ja su ryžiais. 

Skanaus!

spot_img

Gegužės 29-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Gegužės 29-oji – Tarptautinė Jungtinių Tautų taikos saugotojų diena; Pasaulinė išsėtinės sklerozės diena. Gegužės dvidešimt devintoji, trečiadienis – 149-oji metų diena (trečioji 22-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 215 dienų. Savo vardadienius šiandien švenčia...

Astrologinė prognozė gegužės 29-ajai, trečiadieniui

AVINAS. Darbe jums gali stigti kolektyvo palaikymo, darnaus bendradarbiavimo vykdant dalykinę, projektinę veiklą. Arba pasijusite nepakankamai kompetentingi iškilus netikėtai problemai, pristatant mokslinį darbą ar kt. JAUTIS. Gali būti pareikalauta, kad imtumėtės didesnės atsakomybės, pademonstruotumėte kompetenciją...

Naujas elektromobilių įkrovimo parkas Palangoje

Palangos meras Šarūnas Vaitkus savo socialinių tinklų paskyroje su džiaugsmu pranešė apie naująją iniciatyvą, skirtą elektromobilių savininkams. Penktadienį, Taikos gatvėje 2, duris atvers naujas elektromobilių įkrovimo parkas, kuriame vienu metu galės krautis net 20...

ORAI: Palangoje ir Šventojoje šiandien saulėta, temperatūra kils iki 28°C

Šiandien Palangoje ir Šventojoje oras bus nuostabus, vyraus giedra. Temperatūra nuo ryto kyla nuo 18°C iki 28°C, o vėjas išliks švelnus, svyruojantis tarp 1-4 m/s. Kritulių nesitikima, o atmosferos slėgis išliks stabilus apie 1015-1019...

Gegužės 28-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO ( Tarptautinė moterų sveikatos gerinimo diena)

Gegužės 28-oji – Tarptautinė moterų sveikatos gerinimo diena. Gegužės dvidešimt aštuntoji, antradienis – 148-oji metų diena (antroji 22-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 216 dienų. Savo vardadienius šiandien švenčia Donalda, Donaldas, Jogirda, Jogirdas, Jogys,...

Astrologinė prognozė gegužės 28-ajai, antradieniui

AVINAS. Jums norėsis bendrauti, kalbėti. Šiandien užmegzta nauja pažintis gali suteikti naują kryptį jūsų gebėjimams bei tikslams. Arba gali paaiškėti, ar turės eigą kažkoks jus dominantis projektas. JAUTIS. Galimas pasiūlymas, susijęs su kelione, konferencija. Tai...

TOP kraštai ieškantiems įsimintinų vasaros kelionių – patiks norintiems ir paplūdimių, ir patrauklių kainų

Vasaros Lietuvoje šiek tiek trumpesnės, nei dauguma norėtume, tad išnaudoti šiltąjį sezoną verta aktyviai ir turiningai. Tuos, kurie atostogų vis dar nesusiplanavo ir nerimauja nebespėsiantys gauti geriausių pasiūlymų, skubame nuraminti – iki pat gegužės...

Koks buvo Palangos savivaldybės gyventojų pasirinkimas Prezidento rinkimuose

2024 m. gegužės 26 d. Respublikos Prezidento rinkimų antrajame ture Palangos miesto savivaldybėje rinkėjai aktyviai dalyvavo balsavime. Išankstiniai duomenys, atnaujinti 2024 m. gegužės 27 d. 01:15, rodo, kad iš viso balsavime dalyvavo 10,352 rinkėjai...

Koks buvo Palangos savivaldybės gyventojų pasirinkimas Prezidento rinkimuose

2024 m. gegužės 26 d. Respublikos Prezidento rinkimų antrajame ture Palangos miesto savivaldybėje rinkėjai aktyviai dalyvavo balsavime. Išankstiniai duomenys, atnaujinti 2024 m. gegužės 27 d. 01:15, rodo, kad iš viso balsavime dalyvavo 10,352 rinkėjai...

ORAI: Palangoje ir Šventojoje pirmadienį orai bus giedri ir šilti

Palangoje ir Šventojoje šiandien orai bus giedri ir šilti. Nuo ankstyvo ryto temperatūra pakils nuo 18 °C iki 28 °C popietėje, o vėliau vakare nukris iki 20 °C. Vėjo greitis dienos metu sieks 2-4...

Gegužės 27-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Gegužės dvidešimt septintoji, pirmadienis – 147-oji metų diena (pirmoji 22-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 217 dienų. Savo vardadienius šiandien švenčia Augustina, Augustinas, Genadas, Leonora, Sargautas, Sargautė, Virgauda, Virgaudas, Virgaudė, Žymantas, Žymantė; rytoj: Donalda,...

Astrologinė prognozė gegužės 27-ajai, pirmadieniui

AVINAS. Būsite darbštūs, tačiau pajusite, kad jums kraunama vis daugiau įpareigojimų, o apie papildomą atlygį nekalbama. Jeigu dar tik mėginate įsidarbinti, gali prireikti rekomendacijų. JAUTIS. Aktualių naujienų galite tikėtis, jei turite finansinių ar akademinių skolų,...

Premjerė paskambino G. Nausėdai ir pasveikino su pergale prezidento rinkimuose

Premjerė Ingrida Šimonytė pripažinusi pralaimėjimą prezidento rinkimuose paskambino šalies vadovui Gitanui Nausėdai ir pasveikino jį su pergale. Prezidentas pokalbio metu dėkojo Vyriausybės vadovei už „išlaikytą diskusiją“ ir pareiškė, kad juodu dar „turės daug reikalų“. „Ačiū, Ingrida....

Prasideda kelio Smiltynė-Nida remonto darbai

Nuo šios savaitės prasideda ilgai laukti kelio Smiltynė-Nida remonto darbai, apimantys atkarpą nuo Alksnynės iki Juodkrantės (8,9 km – 18,9 km). Planuojama atlikti tris pagrindinius darbų etapus: Frezavimas Vandens pralaidų ir kelio bortų įrengimas Skaldos pagrindo ir...

Prasideda kelio Smiltynė-Nida remonto darbai

Nuo šios savaitės prasideda ilgai laukti kelio Smiltynė-Nida remonto darbai, apimantys atkarpą nuo Alksnynės iki Juodkrantės (8,9 km – 18,9 km). Planuojama atlikti tris pagrindinius darbų etapus: Frezavimas Vandens pralaidų ir kelio bortų įrengimas Skaldos pagrindo ir...

Prasideda kelio Smiltynė-Nida remonto darbai

Nuo šios savaitės prasideda ilgai laukti kelio Smiltynė-Nida remonto darbai, apimantys atkarpą nuo Alksnynės iki Juodkrantės (8,9 km – 18,9 km). Planuojama atlikti tris pagrindinius darbų etapus: Frezavimas Vandens pralaidų ir kelio bortų įrengimas Skaldos pagrindo ir...

Kas naujo šią vasarą Neringoje?

Pasauliniu mastu išsiskiriančiu kraštovaizdžiu garsėjanti Neringa sveikina vasarą ir kviečia į svečius užsukti visus, ieškančius išskirtinio poilsio galimybių. Šiais metais Neringoje – net kelios kurortinės naujovės. Naujoje vietoje kiekvieną atvykstantį sveikina Neringos garbės piliečio, menininko...

ORAI: Palangoje ir Šventojoje visą dieną giedra, 27 °C.

Palangoje ir Šventojoje šiandien bus puikus oras – visą dieną giedra. Ryte temperatūra kils nuo 19 °C iki 27 °C po pietų, vėjas švelnus, 3-4 m/s, su gūsiais iki 10 m/s. Kritulių nenumatoma, o...

Gegužės 26-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO (Diena be vejos pjovimo)

Gegužės 26-oji – Diena be vejos pjovimo. Gegužės dvidešimt šeštoji, sekmadienis – 146-oji metų diena (paskutinė 21-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 218 dienų. Savo vardadienius šiandien švenčia Algimanta, Algimantas, Algimantė, Algmina, Algminas, Eduardas,...

Astrologinė prognozė gegužės 26-ajai, sekmadieniui

AVINAS. Šiandien netrūks emocinės įtampos ir jūsų nusiteikimas nebus labai savaitgališkas. Galvoje suksis darbai, pareigos, atsakomybės. Vakare galimi draugiški susitikimai. Galite užmegzti pažintį. JAUTIS. Jausite dvasinį polėkį, būsite nusiteikę planuoti kelionę, naują veiklą. Galite susižavėti...

Priėmimas į aukštąsias mokyklas – jau birželio 1 d. Ką svarbu žinoti stojantiesiems?

Birželio 1 d. startuoja bendrasis priėmimas į Lietuvos aukštąsias mokyklas. Stojančiųjų lauks 11 valstybinių ir 5 nevalstybiniai universitetai, 12 valstybinių ir 6 nevalstybinės kolegijos. Į valstybės finansuojamas vietas numatoma priimti tiek pat pirmakursių, kaip...

ORAI: Šiandien Palangoje saulėta ir šilta, vėliau debesuota – puikus oras pasivaikščiojimui!

Šiandien Palangoje ir Šventojoje oras bus puikus. Nuo 10:00 iki 17:00 valandos bus giedra, temperatūra sieks 22-26 °C, o vėjas bus lengvas, 2-3 m/s, su gūsiais iki 7 m/s. Nuo 18:00 valandos dangus taps...
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS