5.9 C
Kretinga
24 balandžio Trečiadienis
spot_img
spot_img

Savaitgalį „Iki“ – pigesnės bulvės, smulkinta mėsa ir faršas: laikas išbandyti legendinį piemenėlių pyragą arba lengvesnę jo versiją

Ar jau skaitėte?

Savaitgalis laukia saulėtas, šiltas ir neabejotinai kupinas pasivaikščiojimų. Pasivaikščioti verta ir iki artimiausios „Iki“ parduotuvės, kur savaitgalį laukia dar daugiau nuolaidų. Tarp jų – ir vienoms populiariausių prekių tinkle. Nuo ketvirtadienio visai smulkintai mėsai ir faršui taikoma net 30 proc. nuolaida, o bulvių kilogramą įsigysite vos už 29 centus.

- Reklama -

„Ypač solidžios savaitgalinės akcijos – tradicija, kuri atneša daug naudos mūsų pirkėjams. Pasirūpiname, kad sutaupyti galėtų įvairių poreikių klientai: pavyzdžiui, nuo ketvirtadienio papildomos nuolaidos lojaliems klientams galioja ir smulkintai mėsai, faršui, ir šviežioms lašišoms bei jų gaminiams. Be to, penktadaliu pigiau su „Iki“ lojalumo kortele galima įsigyti pačių įvairiausių rūšių sūrių, o saldainiams taikoma 30 proc. nuolaida“, – tik dalį iš nuolaidų tūkstančiams prekių vardija Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

Pirkėjams labai patogu ir tai, kad „Iki“ parduotuvių gausu visoje Lietuvoje, niekur toli išsiruošti nebūtina. Kokybiškų ingredientų kitam kulinariniam šedevrui ar produktų visai savaitei rasite lengviau ir arčiau namų. Geriausiais „Iki“ pasiūlymais pasinaudoti paprasta – akcijos, nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose „Iki“ parduotuvėse, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje.

Kuo skiriasi smulkinta mėsa ir faršas?

Pyragas.

Pasak V. Budrienės, lietuviai smulkintai mėsai kelia aukštus reikalavimus. Rinkdamiesi ją žiūri tiek į kainą, tiek į sudėtį, jiems labai rūpi mėsos kilmė ir šviežumas. Pirkėjai pageidauja atkeliaujančios iš Lietuvos gamintojų, tad „Iki“ parduotuvėse absoliuti dauguma jos būna vietinės kilmės, tiekiama 6 kartus per savaitę. Tai leidžia užtikrinti maksimalų mėsos šviežumą, kontrolę ir kokybę.

Ieškantiems maltos mėsos, pirkėjų patogumui „Iki“ siūlo du pasirinkimus – smulkintą mėsą arba faršą. Skirtumus paaiškina Gintaras Bačkovas, „Iki“ mėsos technologas: „Smulkinta mėsa – tai šviežia, iškaulinta ir sumalta mėsa, į kurią gali būti pridėta tik iki 1 proc. druskos. Tai – natūralesnis produktas. Tuo tarpu faršas priskiriamas mėsos pusgaminių arba mėsos ruošinių grupei. Tai yra ta pati smulkinta šviežia mėsa, tačiau su priedais. Juos išvardintus rasite etiketėje, ir geriausia rinktis tokį faršą, kuriame priedai daugiausiai būtų tiesiog prieskoniai.“

Smulkintos mėsos rūšis turi įtakos patiekalo kaloringumui, taip pat užduoda toną prieskoniams, sako mėsos ekspertas. Riebiai mėsai, įskaitant kiaulieną, verta pridėti aromatinių žolelių, kurios pagerins virškinimo procesus. Liesai mėsai, pavyzdžiui, paukštienai ir veršienai, nereikia naudoti didelio kiekio žolelių ir prieskonių, nes intensyvūs priedai užgoš mėsos skonį.

- Reklama -

Pigu, sotu ir lengvai paruošiama

Po pramogų pavasarine šiluma džiuginančiame gryname ore, dažnam norėsis ir sočiai bei gardžiai pavalgyti nešvaistant daug laiko virtuvėje. Puikus variantas – legendinis britiškas piemenėlių pyragas, kuris ruošiamas iš pačių paprasčiausių produktų: maltos mėsos, daržovių ir bulvių košės.

„Piemenėlių arba Šepardo pyragas atsirado kaip taupi idėja ilgam apetitą numalšinančiam patiekalui. Mėsos troškinys paruošiamas su daržovėmis, tuomet užklojamas bulvių koše ir šaunamas į orkaitę, kur pasidengia gražia auksine plutele. Tai naudinga idėja vengiant maisto švaistymo, nes daržoves galima naudoti tokias, kokias turite namuose: morkas, žirnelius, salierus ir panašiai. Galima įdėti ir grybų, o bulvių košę paskaninti sūriu“, – pasakoja „Iki“ kulinarijos technologė Gailė Urbonavičiūtė.

Tradiciškai piemenėlių pyragui naudojama smulkinta ėriena arba jautiena, tačiau šiuolaikinėje virtuvėje gausu ir kitokių variacijų: gaminama su smulkinta paukštiena ar vegetariškomis alternatyvomiss, pavyzdžiui, lęšiais. G. Urbonavičiūtė dalijasi klasikinio, tradicinio piemenėlių pyrago receptu ir patarimais, kaip jį paruošti prisižiūrintiems kalorijų skaičių.

Klasikinis piemenėlių pyrago receptas

Porcijos: 4

Gaminimo laikas: 75 min. (15 min. ruošti ir 60 min. kepti)

Reikės: 500 g smulkintos jautienos, 900 g bulvių, 1 svogūno, 2-3 šviežių morkų, 1 saliero stiebo, 2 skiltelių česnako, 1 šaukšto saulėgrąžų aliejaus, 2 šaukštų pomidorų tyrės, šlakelio Vorčesterio padažo, 500 ml jautienos sultinio, 85 g sviesto, 3 šaukštų pieno, česnakų miltelių, šiek tiek tarkuoto čederio sūrio, druskos, pipirų.

Gaminame:

  1. Susmulkinkite svogūną, morkas, salierą, česnaką ir kelias minutes pakepkite puode su įkaitintu šaukštu aliejaus. Kai daržovės suminkštės, padidinkite ugnį, sudėkite maltą jautieną ir apkepkite. Nupilkite riebalų perteklių.
  2. Įpilkite 2 šaukštus pomidorų tyrės ir šlakelį Vorčesterio padažo, pakepkite kelias minutes. Tuomet supilkite jautienos sultinį, užvirinkite, uždenkite ir troškinkite 40 min.
  3. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir paruoškite košę. Gabalėliais supjaustytas nuskustas bulves virkite pasūdytame vandenyje 10–15 min., kol suminkštės. Nusausinkite, sutrinkite su sviestu ir šiek tiek pakaitinto pieno. Įmaišykite česnakų miltelius ir čederio sūrį, pagardinkite druska ir pipirais.
  4. Sudėkite mėsą su daržovėmis į orkaitei tinkamą indą, ant viršaus sudėkite košę ir pabraukykite šakute. Dėkite į orkaitę ir kepkite 20-25 minutes, kol viršus gražiai apkeps, o mėsos troškinys pakraščiuose pradės burbuliuoti. Prieš patiekdami palikite 5 min. pastovėti.

Patarimai norintiems lengvesnio piemenėlių pyrago:

  • Dalį bulvių pakeiskite žiediniu kopūstu. Kalafioro žiedynus virkite kartu su bulvių gabalėliais ir sutrinkite.
  • Vietoje sviesto košėje naudokite šlakelį aliejaus ir verčiau pridėkite papildomų prieskonių, kad skonis būtų išraiškingesnis – pavyzdžiui, maltos paprikos.
  • Atsisakykite sūrio košėje, jį pakeiskite intensyvesniais prieskoniais.
  • Rinkitės mažesnio riebumo smulkintą jautieną ir įtraukite daugiau daržovių: grybų, žirnelių, kukurūzų, porų, cukinijų.
  • Naudokite naminį jautienos sultinį su mažiau druskos.
  • Patiekite su gaiviomis salotomis: šviežių salotų vazonėliuose lapus sumaišykite su pjaustytais naujo derliaus lietuviškais trumpavaisiais agurkais, smulkiavaisiais slyviniais pomidoriukais, spiralėmis supjaustytomis šviežiomis morkomis ir pagardinkite aliejaus bei citrinos sulčių padažu.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

spot_img

ORAS: Šiandien daug kur palis, aukščiausia temperatūra 6–11 laipsnių šilumos

Šiandien Lietuvoje daug kur palis. Vėjas rytinių krypčių, 7–12 m/s. Aukščiausia temperatūra 6–11 laipsnių šilumos. Ketvirtadienį daug kur palis, dieną protarpiais. Vėjas naktį rytinių krypčių, 6–11 m/s, dieną pietryčių, pereinantis į pietvakarių, 9–14 m/s. Temperatūra...

Astrologinė prognozė balandžio 24-ajai, trečiadieniui

AVINAS. Šiandien būkite atidesni su svetimomis vertybėmis ir dokumentais, jų nesugadinkite. Venkite aplaidumo, jeigu teks ruošti ar išnagrinėti svarbų dokumentą, tekstą ir pan. Vadovaukitės teisingumo nuostata. JAUTIS. Jeigu turite galimybę pakeisti darbą ar partnerį, susidursite...

„Rimi“ darykitės šios superdaržovės: trapiuose ūgliuose – galinga jėga

Smidrus galima pavadinti viena „instagramiškiausių“ daržovių: jie puošia Benedikto kiaušinius, daržovių pyragus, nugula lėkštėse prie gurmaniškų patiekalų kaip dailus žalias akcentas. Daugelyje tautų įvairiais istoriniais laikotarpiais jie buvo vertinami ir kaip afrodiziakas, ir kaip...

„Rimi“ įsigysite pigiau šių sveikatai palankių uogų: štai, ką gausite suvalgę jų saują

Dar pirmųjų civilizacijų laikais valgytos vynuogės, pastaraisiais dešimtmečiais tapo vienos mėgstamiausių lietuvių uogų. Jos dažnai papuošia šventinį stalą, o savo saldumu papildo kasdienę mitybą. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad vynuogėse gausu vitaminų...

ORAI: Nors po truputį šils, malonių orų reikės palaukti

Šiandien didesnėje šalies dalyje nedideli krituliai, vyraus lietus, šlapdriba,. Vėjas pietvakarių, pietų, 8–13 m/s. Aukščiausia temperatūra 3–8 laipsniai šilumos. Trečiadienio dieną daug kur palis. Vėjas naktį silpnas, dieną rytų, šiaurės rytų, 7–12 m/s. Naktį daug...

Balandžio 23-ioji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO (Jurginės)

Balandžio 23-ioji – Jorė, Jurginės, Ganiklio diena; Pasaulinė knygos ir autorinių teisių diena; Anglų kalbos diena. Balandžio dvidešimt trečioji, antradienis – 113-oji metų diena (antroji 17-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 251 diena. Savo...

Astrologinė prognozė balandžio 23-iajai, antradieniui

AVINAS. Jeigu nebuvote sutvarkę finansinių reikalų, grąžinę skolų, nesistebėkite, kad ant galvos užgrius rūpesčiai, išlaidos. Vakare galite pasielgti neįprastai, rizikingai – galbūt leisitės į avantiūrą. JAUTIS. Šiandieną aplinkiniams darysite prieštaringą įspūdį – vieniems pozityvų, kitiems...

„Rimi“ žvalgykitės šių pigių ingredientų: pasigaminsite purų biskvitinį pyragą per pusvalandį

Yra receptų, kurių neįmanoma sugadinti, ir šis paprastutis biskvitinis pyragas – vienas iš jų. Jei nesijaučiate drąsiai kepinių fronte, būtinai pabandykite, o patyrę konditeriai įvertins, kaip greitai ant stalo atsiras uogomis kvepiantis šviežias kepinys,...

Įdomiausios „Iki“ pietų pertraukos – su išskirtiniais svečiais ir netikėtais pokalbiais

Prekybos tinklas „Iki“ ne tik auginasi talentus nuo pirmųjų dienų ir rūpinasi savo komandos nariais užtikrindamas jiems geriausiai poreikius atitinkančias karjeros galimybes, bet ir suteikia išskirtines asmeninio augimo galimybes. Nuotoliniai susitikimai su žinomais įvairių...

Ekspertai rekomenduoja: mobilieji žaidimai, kuriuos privalo išbandyti kiekvienas 

Pasaulinių tyrimų duomenys rodo, kad išmanusis telefonas šiuo metu yra populiariausia žaidimų platforma. Mobilieji žaidimai prieinami kiekvienam išmaniojo telefono savininkui, o sau tinkamą žaidimą iš itin plačios pasiūlos gali rasti kiekvienas. Žaidimų ekspertai, „Samsung“...

Balandžio 22-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO (Tarptautinė motinos Žemės diena)

Balandžio 22-oji – Tarptautinė motinos Žemės diena. Balandžio dvidešimt antroji, pirmadienis – 112-oji metų diena (pirmoji 17-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 252 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Danutė, Jurga, Leonidas, Novaidas, Novaidė, Novaldas,...

Astrologinė prognozė balandžio 22-ajai, pirmadieniui

AVINAS. Svarbiais klausimais nesivadovaukite emocijomis ir išgalvotomis fantazijomis, nes tokiu būdu tik suteiksite stiprybės konkurentams. Paisykite įstatymų, taisyklių bei instrukcijų. JAUTIS. Prieštaringų emocijų šiandien patirsite darbe. Tikriausiai paaiškės, kaip esate vertinami kolegų, darbdavio ar klientų....

Morkos – ne vienintelės akių pagalbininkės: dar viena daržovė apsaugos nuo akių ligų

Kai oras šiltyn – ir mūsų patiekalai lengvyn. Tad gamindami pigesnius maltinukus iš cukinijų ir avinžirnių, ilgai neužgaišite, o rezultatu džiaugsis visi valgytojai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad...

ORAI: Naktimis bis dar numatomos šalnos, dienomis šilumos bus nedaug

Sekmadienio dieną daug kur palis, vyraus nedidelis lietus. Vėjas šiaurinių krypčių, 7–12 m/s. Aukščiausia temperatūra 5–10 laipsnių šilumos. Pirmadienį krituliai (lietus, šlapdriba), vietomis smarkūs. Vėjas šiaurės, šiaurės vakarų, 8–13 m/s, dieną kai kur gūsiai 15–18...

Balandžio 21-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO (Pasaulinė kūrybiškumo ir inovacijų diena)

Balandžio 21-oji – Pasaulinė kūrybiškumo ir inovacijų diena. Balandžio dvidešimt pirmoji, sekmadienis – 111-oji metų diena (paskutinė 16-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 253 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Agnetė, Agnė, Agnietė, Adeliaras, Eisvaldas,...

Astrologinė prognozė balandžio 21-ajai, sekmadieniui

AVINAS. Tikriausiai teks blaškytis tarp įvairių asmeninių poreikių ir pagundų. Tikėtinas jaudinamas susitikimas, suteiksiantis ypatingų potyrių. Tačiau galimas ir nemalonus incidentas, pavydo scena, nuostolis ar kt.  JAUTIS. Jeigu savo siekius mėginsite įgyvendinti nesiskaitydami su artimiausių...

ORAI: Šiandien krituliai, vyraus lietus, temperatūra 3–8 laipsniai šilumos

Šiandien daugelyje rajonų krituliai, vyraus lietus. Vėjas besikeičiančios krypties, 4–9 m/s. Temperatūra 3–8 laipsniai šilumos. Sekmadienio naktį kai kur trumpi krituliai, dieną pietrytiniuose rajonuose nedidelis lietus. Vėjas šiaurinių krypčių, naktį 5–10 m/s, dieną 7–12 m/s....

Balandžio 20-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO (Kinų kalbos diena)

Balandžio 20-oji – Kinų kalbos diena; Pasaulinė cirko diena. Balandžio dvidešimtoji, šeštadienis – 110-oji metų diena (šeštoji 16-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 254 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Agnetė, Agnė, Agnietė, Adeliaras, Eisvaldas,...

Astrologinė prognozė balandžio 20-ajai, šeštadieniui

AVINAS. Tikriausiai mėginsite keisti išvaizdą, stilių ir jums pavyks. Kita vertus, tykos traumos, infekcijos, todėl pasisaugokite ir laikykitės higienos taisyklių, venkite nesveiko, nešviežio maisto. Neerzinkite gyvūnų. JAUTIS. Būsite nusiteikę pramogoms, avantiūroms, nuotykiams. Ką gi, kas...

Dar šių daržovių įsigysite pigiau „Rimi“: apsaugos nuo akių ligų ir praturtins organizmą

Kai oras šiltyn – ir mūsų patiekalai lengvyn. Tad gamindami pigesnius maltinukus iš cukinijų ir avinžirnių, ilgai neužgaišite, o rezultatu džiaugsis visi valgytojai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad...

Dabar grilių ir jų aksesuarų „Rimi“ įsigysite pigiau: ši mėsa iškeps skaniausiai su keliais...

Saulei kiek dosniau dalijantis šiluma, namų terasose, kiemeliuose bei soduose vis dažniau galima išgirsti čirškančią lauko kepsninę. O kepamos kiaulienos kvapas, susimaišęs su barbekiu padažo aromatu, kaipmat visus priverčia nekantraujant susėsti prie bendro stalo....

ORAI: Šalnos sieks net -8 laipsnius, o tuoj iškris ir šlapdribą

Šiandien daugelyje rajonų trumpi, nedideli krituliai, vyraus lietus. Vėjas šiaurės vakarų, vakarų, 6–11 m/s. Aukščiausia temperatūra 5–10 laipsnių šilumos. Šeštadienio dieną vietomis, daugiausia pietrytiniuose rajonuose, palis. Vėjas besikeičiančios krypties, 4–9 m/s. Naktį daugelyje rajonų šalnos...
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS