5.9 C
Kretinga
8 lapkričio Penktadienis
spot_img
spot_img

„Rimi“ dabar – palankiausias metas įsigyti uogų pigiau: štai, kaip teisingai jas užšaldyti

Ar jau skaitėte?

Baigiantis pirmajam vasaros mėnesiui, tiek daržuose ir miškuose, tiek prekybos centruose įsibėgėja šviežių uogų sezonas. Dalį šių gėrybių bei jose esančių vitaminų norisi išsaugoti ir žiemai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad kone sveikatai palankiausiu konservavimo būdu pripažįstamas šaldymas, mat žemoje temperatūroje maistinės medžiagos išlieka beveik nepakitusios. Prekybos tinklo „Rimi“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovė Eglė Krasauskienė dalijasi vertingais patarimais, kuriais pasinaudoję skirtingų gėrybių šaldymui pasiruošite geriausiai, o skaniomis uogomis mėgausitės pigiau net ir pasibaigus jų sezonui.

- Reklama -

Sveikatai palankiausia uogas šaldyti

Kaip teigia prekybos tinklo „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, lyginant skirtingus produktų konservavimo būdus, šaldymas – pats paprasčiausias, maistingumo, skonio ir kvapo savybes mažiausiais keičiantis ir sveikatai palankiausias metodas. „Nors šaldant uogos šiek tiek maistinių medžiagų praranda, tačiau jose lieka naudingų žmogui antioksidantų, polifenolių bei mineralinių medžiagų, taip pat dalis vandenyje tirpių vitaminų“, – teigia E. Gavelienė.

„Nors šaldant uogos šiek tiek maistinių medžiagų praranda, tačiau jose lieka naudingų žmogui antioksidantų, polifenolių bei mineralinių medžiagų, taip pat dalis vandenyje tirpių vitaminų“, – teigia E. Gavelienė.

Vis dėlto, norint, kad vasaros gėrybės teiktų kuo didesnę naudą sveikatai, šaldant jų svarbu neužkloti pridėtinio cukraus sluoksniu. „Nors stereotipas, kad šaldant uogas reikėtų apiberti cukrumi ir taip neva jos geriau išsilaikys ir praras mažiau sveikatai palankiu medžiagų, yra gajus, tačiau šaldymas jau savaime yra užtektina konservavimo priemonė. Todėl dar vienas papildomas konservavimo priedas, kaip šiuo atveju cukrus, yra visiškai nereikalingas“, – pabrėžia sveikatai palankios mitybos konsultantė.

Anot gydytojos, uogas galima šaldyti ir sveikas, ir sutrintu pavidalu. Tai didelės įtakos skonio ir maistinėms savybėms nesudarys. Šaldytas uogas patogu naudoti glotnučiams, kepiniams, pyragams ir kitiems desertams ar pusryčių košei bei blynams pagardinti. Sutrintu pavidalu užšaldytos uogos, supilsčius į ledo kubelius ar suskirsčius porcijomis indeliuose, bus patogios dėti į plaktus kokteilius, gėrimus arba tiesiog norint paskaninti vandenį. 

READ  Su išpopuliarėjusia tortilijų suvyniojimo gudrybe maistą paruošite greitai, pigiai ir be netvarkos: net 9 idėjos įdarui

Tiesa, gydytoja dietologė primena, kad vasaros metu svarbiausia ne tik apsirūpinti uogų, vaisių ar daržovių atsargomis žiemai, bet ir jomis pasimėgauti kuo šviežesniu pavidalu. „Daugiausiai maistinių medžiagų iš uogų, vaisių bei daržovių visuomet gauname jas valgydami šviežias, be papildomo terminio apdorojimo. Vasara tam geriausias metas, nes skirtingų gėrybių įvairovė mūsų kraštuose yra gausiausia. Be to, skirtingos uogos, vaisiai ir daržovės leidžia gauti ir daugiau įvairių mineralų bei vitaminų. Kasdien šviežių daržovių, vaisių ir uogų rekomenduojama suvartoti bent 300–400 gramų, o uogų taip pat suvalgyti bent saujelę“, – primena gydytoja dietologė E. Gavelienė.

Pataria, kaip tinkamai užšaldyti skirtingų rūšių uogas

Pasak „Rimi Lietuva“ ryšių su visuomene ir korporatyvinės atsakomybės vadovės Eglės Krasauskienės, dabar pats palankiausias metas uogų įsigyti pigiau ir užsišaldyti jų vėsesniam laikotarpiui, mat iki liepos 1 d. trešnėms taikoma net 56 proc. nuolaida – jų kilogramas „Rimi“ parduotuvėse dabar kainuoja tik 3,99 Eur. Tačiau ruošiantis šių ar kitų uogų šaldymui vertėtų laikytis ir keleto taisyklių. Kaip žinia, skirtingos uogų rūšys gali skirtis ne tik savo maistinėmis savybėmis, bet ir tvirtumu: vienos gali būti išties lepios ir kiek minkštesnės, atrodo, susitrinančios vos palietus, o kitos – net tvirčiau spustelėjus puikiai išlaikys savo formą. Tai labai svarbu įvertinti uogas šaldant.

- Reklama -

„Paprasčiausia šaldyti vynuoges, agrastus, juoduosius serbentus, spanguoles, šilauoges ir braškes, nes dažniausiai jos būna kiek tvirtesnės. Uogų nereikėtų papildomai smulkinti ar pjauti pusiau, nebent braškes, jei to norisi dėl patogumo. Tuo tarpu avietes, gervuoges, žemuoges, mėlynes ir raudonuosius serbentus šaldyti reikėtų kiek atidžiau, nes šias uogas daug lengviau pažeisti ar netyčia sutrinti. Šaldant uogas nuo jų reikėtų pašalinti visus lapelius bei stiebelius, o iš vyšnių ir trešnių geriau išimti kauliukus. Šaldymui atrinktos uogos turi būti prinokusios, nepažeistos ir be puvimo arba pelėsio žymių“, – patarimais dalijasi E. Krasauskienė.

READ  Pietinis ciklonas merks Pietų ir Rytų Lietuvą

Kokio eiliškumo laikytis ir per kiek laiko suvartoti?

Ekspertė rekomenduoja atsižvelgti ne tik į skirtingų uogų savybes, bet ir laikytis bendro jų šaldymo sekos eiliškumo: „Pirmiausia uogas reikėtų kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu, nuo jų pašalinant visus nešvarumus, lapelius bei stiebelius. Nuplautas uogas būtinai nusausinkite, nes to nepadarius šaldymo metu susidarys gausus ledo sluoksnis ir uogos sulips į gumulą. Išsklaidžius uogas džiovinimui galima panaudoti ir popierinį arba medvilninį rankšluostėlį, kuris sugers perteklinę drėgmę. Tuomet uogas galima berti į sandarias šaldymui skirtas dėžutes arba maišelius, pasistengiant, kad pakuotėje liktų kuo mažiau oro ir dėti į šaldymo kamerą. Uogas šaldiklyje laikykite toliau nuo mėsos produktų. Geriausia skirtingų šaldytų produktų kategorijoms skirti atskirus stalčius.“

E. Krasauskienė atkreipia dėmesį, kad taupantys laiką ir pinigus prekybos centruose gali įsigyti ir pramoniniu būdu užšaldytų uogų: „Rimi“ privačios etiketės uogos – užšaldytos pažangiu staigiu šaldymo būdu, kuris labiausiai paplitęs maisto šaldymo pramonėje ir geriausiai išlaiko natūralią produktų tekstūrą, spalvą bei kokybę. Šaldytos uogos yra populiarios visais metų laikais – jų privalumas tas, kad pirkėjai pigiau gali įsigyti ir vartoti gamtos vitaminus visus metus, o ne tik per uogų sezoną.“

Tiek pirktines, tiek namuose pačių užsišaldytas uogas rekomenduojama laikyti ne mažesnėje nei -18 ºC temperatūroje ir jas suvartoti per metus. „Ant namuose šaldytų uogų indelio arba maišelio užklijuokite lipduką su užšaldymo data, taip bus lengviau sekti galiojimo terminą. O įsigijus pirktines šaldytas uogas į šią informaciją atkreipkite dėmesį ant produkto pakuotės. Be to, ilgo galiojimo šaldytus produktus įsigyti pigiau galima ir akcijų metu ar pasinaudojant „Mano Rimi“ lojalumo programa“, – primena E. Krasauskienė.

spot_img

Sveika mityba: kas tai yra ir kodėl ji svarbi

Sveika mityba – tai subalansuotas maitinimasis, užtikrinantis, kad organizmas gautų visas būtinas maistines medžiagas, reikalingas normaliam jo funkcionavimui. Tai yra vienas pagrindinių sveiko gyvenimo būdo elementų, padedančių išlaikyti gerą fizinę ir emocinę savijautą. Sveika...

Orai Palangoje: Rami savaitgalio prognozė

Lapkričio 8 d. Šiandien Palangoje laukia gana maloni rudens diena – lietaus tikimybė nedidelė, tad galėsite drąsiai planuoti lauko veiklas. Ryte kai kur tvyros lengvas rūkų šydas, tačiau jis turėtų greitai išsisklaidyti. Vėjas bus...

Penktadienio horoskopas: ką žvaigždės atneša Avinams, Skorpionams ir kitiems?

AVINAS. Šiandien jus stiprins kolektyvo, komandos, draugų palaikymas bei pripažinimas, o silpnins neaiškūs meilės reikalai, šeimos narių problemos, priklausomybė ar nesavarankiškumas. JAUTIS. Gali būti prasitarta apie numatomą reformą darbe, kuri turėtų būti jums naudinga. Arba...

Lapkričio 8-oji: vardadieniai, istoriniai įvykiai bei veikos mitybos dienos patarimai

Sveikiname su vardadieniu! Lapkričio 8-oji yra ypatinga diena tiems, kurių vardai šiandien švenčiami. Šią dieną vardadienius mini Domantė, kurios vardas kilęs iš lietuvių kalbos ir reiškia "turtas" arba "namų šeimininkė", Svirbutas, tradicinis lietuviškas vardas susijęs...

Renginiai šį savaitgalį Palangoje – praleiskite laiką su muzika ir kultūra

Šį savaitgalį Palanga žada daugybę įdomių renginių, kurie praturtins miesto kultūrinį gyvenimą ir suteiks galimybę kiekvienam rasti ką nors savo skoniui. Nuo gyvos muzikos koncertų iki meninių parodų – Palanga kviečia visus praleisti šias...

Palangos policijos akcija dėl moksleivių saugumo

Šįryt Palangos policija vykdė prevencinę akciją, kurios metu buvo tikrinama, ar moksleiviai, skubantys į pamokas, yra matomi eismo dalyviai ir ar važiuodami dviračiais bei elektriniais paspirtukais dėvi šalmus. Ši akcija buvo skirta užtikrinti vaikų...

Palangos „Olimpas“ triumfavo prieš Vilkaviškio krepšinio klubą

Šį vakarą, lapkričio 7 dieną, Palangos arenoje įvyko 7Bet-NKL (Nacionalinė krepšinio lyga) rungtynės, kuriose Palangos „Olimpas“ priėmė Vilkaviškio „Perlas-Grupinispirkimas.lt“ komandą. Palangos „Olimpas“, demonstruodamas puikią formą ir energingą žaidimą, iškovojo pergalę rezultatu 84:74. Šias įtemptas...

Palangos „Olimpas“ triumfavo prieš Vilkaviškio „Perlas-Grupinispirkimas.lt“

Šį vakarą, lapkričio 7 dieną, Palangos arenoje įvyko 7Bet-NKL (Nacionalinė krepšinio lyga) rungtynės, kuriose Palangos „Olimpas“ priėmė Vilkaviškio „Perlas-Grupinispirkimas.lt“ komandą. Palangos „Olimpas“, demonstruodamas puikią formą ir energingą žaidimą, iškovojo pergalę rezultatu 84:74. Šias įtemptas...

Miško tvarkymo darbai Palangoje: sužinokite, kaip keičiasi miesto miškai!

Valstybinė miškų urėdija informuoja, kad Palangos miesto savivaldybėje vykdomi miško tvarkymo darbai. Šių darbų tikslas yra didinti miško atsparumą įvairiems neigiamiems gamtiniams ir antropogeniniams poveikiams bei užtikrinti geresnę miško būklę ateities kartoms. 2024 m. lapkričio...

Pradėkite ruoštis šventėms su „Iki“: kas keliaus į dovanų sąrašą, o kas – į...

Lapkritį visame pasaulyje startuoja didieji išpardavimai, pavyzdžiui, Vienišių diena Kinijoje ar Juodasis penktadienis JAV, kai perkama jau galvojant apie Kalėdas. Užtat „Iki“ prekybos tinklo klientai Lietuvoje jau dabar gali įsitikinti, kad didelės nuolaidos padeda...

Orai artimiausiomis dienomis: ko tikėtis?

Ketvirtadienis atneš negausų lietų – kai kuriose vietose galima trumpalaikė dulksna. Vėjas pūs iš vakarų, 4–9 m/s greičiu, o temperatūra kils iki 5–10 °C. Tinkamas laikas susiruošti į darbą su skėčiu, tačiau didelių liūčių...

Ką atneš lapkričio 7-osios ketvirtadienis zodiako ženklams?

Astrologinė prognozė lapkričio 7-ai, ketvirtadieniui. AVINAS. Regis, neblogai padirbėsite, atliksite būtiniausius reikalu ir užsidirbsite. Tik pasistenkite neužkibti ant sukčių kabliuko ir patys neklaidinkite kitų, neliežuvaukite. JAUTIS. Gerai seksis veikla susijusi su informacija. Gali palankiai išsispręsti ir...

Medicinos psichologė papasakojo, kuo ypatingas paauglių mąstymas ir kaip juos geriau suprasti

Paauglystė – laikotarpis tarp vaikystės ir suaugusiųjų pasaulio, pasižymintis išskirtinėmis patirtimis, naujais atradimais ir galimybėmis. Visgi, ne paslaptis, kad šis gyvenimo etapas jauniems žmonėms gali sukelti ir nemažai iššūkių. Kaip geriau suprasti, ką išgyvena...

Savaitės žvaigždžių prognozė: kokių iššūkių tikėtis lapkričio 11-17 dienomis?

Astrologinė prognozė kitai savaitei, lapkričio 11–17dienoms. AVINAS Savaitės pradžioje atrodysite praradę įprastinį aktyvumą. Galbūt sveikatos problema, o gal laikina vidinė disharmonija trukdys būti darbštiems ir komunikabiliems. Laikykitės darbo saugos ir eismo taisyklių, kad išvengtumėte nemalonių incidentų....

Prekiautojui rūkyta žuvimi iš Šventosios skirta tūkstantinė bauda

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT), tikrindama įtarimus dėl Šventojoje, Kopų gatvėje, nehigieniškomis sąlygomis rūkomos ir galimai neteisėtai prekiaujamos žuvies, inicijavo neplaninį patikrinimą. Patikrinimo metu inspektoriai nustatė, kad rūkytos žuvies prekeivis Ž. C. šios...

Palanga pirmauja pagal elektromobilių registraciją

Lapkričio 6 d. „Regitra“ praneša, kad Lietuvos miestuose ir rajonuose elektromobilių skaičius sparčiai auga. Tarp lyderiaujančių savivaldybių pagal procentinę elektromobilių dalį išsiskiria Palanga. Šiame pajūrio kurorte, kaip ir Neringoje bei Vilniuje, daugiausia automobilių parke...

Interjero dizainerė atskleidžia 2024 m. Kalėdų tendencijas

Tyrimo duomenimis, 4 iš 5 Lietuvos gyventojų ruoštis žiemos šventėms pradeda jau lapkričio pradžioje. Be tradicinių dovanų paieškų ir galvojimo, kaip šiais metais papuošti eglutę, kas trečias planuoja savo namus paversti tikra Kalėdų šventove....

„Besišypsančių žmonių“ šalis – Gambija: nuo ryškiaspalvių festivalių iki įspūdingos laukinės gamtos

Gambija – mažiausia šalis žemyninėje Afrikos dalyje, tačiau ji pelnytai vadinama žemyno širdimi. Čia keliautojai gali susipažinti ne tik su egzotiniais gyvūnais ar laukinės gamtos stebuklais, bet ir su išlaikytų tradicijų bei papročių mozaika....

Žiniasklaida: Marijampolėje bus statoma nauja gamykla– žada sukurti virš 100 darbo vietų

Konkurencijos tarybai davus leidimą dviem bendrovėms „Freda IV“ ir „TMV Investments“ valdyti naujai įsteigtą įmonę „FT Board“, Marijampolėje per artimiausius ketverius metus pradės veikti nauja medienos drožlių plokščių gamykla, praneša „Verslo žinios“. Naujoje įmonėje „Freda...

„Besišypsančių žmonių“ šalis – Gambija: nuo ryškiaspalvių festivalių iki įspūdingos laukinės gamtos

Gambija – mažiausia šalis žemyninėje Afrikos dalyje, tačiau ji pelnytai vadinama žemyno širdimi. Čia keliautojai gali susipažinti ne tik su egzotiniais gyvūnais ar laukinės gamtos stebuklais, bet ir su išlaikytų tradicijų bei papročių mozaika....

„Besišypsančių žmonių“ šalis – Gambija: nuo ryškiaspalvių festivalių iki įspūdingos laukinės gamtos

Gambija – mažiausia šalis žemyninėje Afrikos dalyje, tačiau ji pelnytai vadinama žemyno širdimi. Čia keliautojai gali susipažinti ne tik su egzotiniais gyvūnais ar laukinės gamtos stebuklais, bet ir su išlaikytų tradicijų bei papročių mozaika....

„Besišypsančių žmonių“ šalis – Gambija: nuo ryškiaspalvių festivalių iki įspūdingos laukinės gamtos

Gambija – mažiausia šalis žemyninėje Afrikos dalyje, tačiau ji pelnytai vadinama žemyno širdimi. Čia keliautojai gali susipažinti ne tik su egzotiniais gyvūnais ar laukinės gamtos stebuklais, bet ir su išlaikytų tradicijų bei papročių mozaika....
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS