1.9 C
Kretinga
10 lapkričio Sekmadienis
spot_img
spot_img

Kai dar taip karšta, sriubos nesinori: „Iki“ sutaupykite pirkdami šviežią moliūgą ir jį pagrilinkite – neatsivalgys visa šeima

Ar jau skaitėte?

Vasara dar spirgina termometro stulpelius, bet rankos jau savaime tiesiasi prie rudeniškų gėrybių. Neabejotinas šio sezono simbolis – moliūgas, kurio populiarumą įkvėpė ne tik Helovinas. Pasak „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, kasmet ši daržovė mėgaujasi savo šlovės valanda, nes yra nebrangi, vienos jos pakanka sočiam patiekalui, o ji dar ir neįtikėtinai universali. Per karščius dar negalvojant apie šildančią moliūginę sriubą, išnaudokite gerą orą – šviežią moliūgą dėkite ant grotelių. Juolab, kad sezono metu jiems „Iki“ parduotuvėse netrūksta gerų pasiūlymų.

- Reklama -

Pirkėjai pasakė: „Iki“ – aukščiausios kokybės šviežios daržovės

„Rudens pradžia reiškia ne tik grįžimą į mokyklą, bet ir didžiausios sezono žvaigždės pasirodymą – į parduotuves jau vežamas šviežių moliūgų derlius, iš Lietuvos ūkių atkeliaujantis vos per 1 dieną. Pardavimų statistika rodo, kad pirkėjai moliūgus ypač mėgsta, tad pasirūpiname ne tik geromis kainomis, šviežumu, bet ir jų įvairove. Parduotuvių lentynose jau yra ne tik populiariausių didžiųjų oranžinių gražuolių, bet ir sviestinių, muskatinių moliūgų, o žengiant gilyn į rudenį ši pasiūla tik plėsis“, – sako G. Kitovė.

Per karščius dar negalvojant apie šildančią moliūginę sriubą, išnaudokite gerą orą – šviežią moliūgą dėkite ant grotelių.

Pasak tinklo atstovės, „Iki“ glaudžiai bendradarbiauja tiek su Lietuvos augintojais, tiek ir su tiekėjais, kurie padeda užtikrinti ypač platų šviežių, kokybiškų vaisių bei daržovių pasirinkimą. Kad „Iki“ tuo išsiskiria, pastebi ir pirkėjai. Jų balsai šiemet lėmė, kad „Iki“ įteiktas prestižinis QUDAL medalis už aukščiausią šviežių vaisių ir daržovių kokybę.

„Iki“ kulinarai ragina neišmesti sėklų – valgykite į sveikatą

G. Kitovė pažymi, kad absoliučiai mėgstamiausi Lietuvoje – paprastieji, po jų seka sviestiniai moliūgai. Kuo skiriasi įvairios šių daržovių rūšys? Ne tik spalva, dydžiu, bet ir rekomendacijomis, kaip juos naudoti virtuvėje. Ši daržovė labai tinkama eksperimentams: iš moliūgo galima virti sriubą, gaminti troškinius, karius, kepti blynus ar apkepus, dėti į salotas, įdaryti ar ruošti kvapnius pyragus.

READ  „Rimi“ įsigysite pigiau šių sveikatai palankių uogų: štai, ką gausite suvalgę jų saują

Kone viskam tiks bet kuri moliūgo rūšis, tačiau „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė siūlo įsidėmėti kelis jų ypatumus, kad patiekalai būtų dar skanesni.

„Paprastasis, tradicinis oranžinis milžinas puikiai tinka padažams ar sriuboms gaminti, jį galima kepti ir iš jo ruošti įvairius konservus. Jis yra švelnaus skonio, todėl nesipjaus su kitais ingredientais, galima prisigalvoti įvairių derinių. Tik derėtų nepamiršti prieskonių, nes pats savaime jo skonis nėra pats išraiškingiausias“, – pataria J. Sabaitienė.

- Reklama -

Sviestinis moliūgas su plona odele, nuo kitų išsiskiriantis kriaušės forma, virtuvėje ypač vertinamas. Jis gal dar net labiau nei paprastas moliūgas tinka kepiniams, saldiems patiekalams, nes yra natūraliai saldesnis, pažymi „Iki“ šviežių daržovių žinovė. Tačiau jį drąsiai naudokite ir pikantiškiems patiekalams, o ypač mėgstama jų puseles įdaryti įvairiais priedais ir iškepti.

Beje, „Iki“ kulinarai ragina nepamiršti ir moliūgų sėklų – tai tikras supermaistas ir vienas geriausių maisto produktų mūsų grožiui. Jose yra tokių mineralų kaip cinkas, siera, kalis, magnis ir kalcis.

„Nors jas galima valgyti ir žalias, skaniau bus paskrudinti. Atskyrus sėklas nuo minkštimo, jas nuplaukite, gerai nudžiovinkite, tuomet apšlakstykite aliejumi ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais, pavyzdžiui, malta paprika, česnakų milteliais, čili ar cinamonu. Kepkite sėklas iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 minučių, retkarčiais pamaitant. Jos taps auksinės spalvos, traškios ir labai skanios“, – idėja užkandžiui dalijasi „Iki“ kulinarai.

Tuo tarpu sočiai, bet nebrangiai ir lengvai paruošiamai vakarienei ar pietums pasiruoškite kai ką naujo iš viso šviežio moliūgo. Jis tiks ir ant šašlykų iešmo, ir salotose ar desertui.

Moliūgų ir vištienos iešmeliai

Pradėkime nuo ko nors paprasto, nebrangaus ir greitai paruošiamo. Ant iešmelių suverti ir ant grotelių kepti vištienos ir daržovių gabalėliai – klasika, kuri su šviežiu moliūgu nustebins nauju deriniu, tikina „Iki“ kulinarai.

READ  Dramblys kambaryje: kaip greičiausiai nulupti madinguosius „Pomelo“ vaisius ir kodėl nereikėtų išmesti žievės

Reikės: 1 šviežio moliūgo iš „Iki“, 2 vištienos krūtinėlių, 1 raudonosios paprikos, 1 geltonosios paprikos, 1 svogūno, 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, 2 šaukštų šviežiai spaustų citrinos sulčių, 2 skiltelių česnako, 1 šaukštelio maltos paprikos, 1 šaukštelio džiovinto raudonėlio, druskos, pipirų.

Gaminame:

  1. Vištieną supjaustykite kvadratėliais. Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas. Jį, taip pat paprikas, svogūną supjaustykite gabalėliais.
  2. Sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, išspaustą česnaką, papriką, raudonėlį, druską ir pipirus.Į šį marinatą sudėkite vištienos gabalėlius, gerai išmaišykite ir atidėkite į šaldytuvą maždaug 30 minučių.
  3. Jei naudojate medinius iešmelius, apie 30 min. pamirkykite juos vandenyje, kad kepant nesudegtų.
  4. Ant iešmelių pakaitomis verkite vištienos, moliūgo, paprikos ir svogūno gabalėlius.
  5. Įkaitinkite kepsninę iki vidutinės temperatūros. Dėkite iešmelius ant grotelių ir kepkite apie 10-15 minučių dažnai sukdami, kol vištiena gerai iškeps, o daržovės suminkštės ir lengvai paruduos.
  6. Patiekite iešmelius su tzatziki, česnakiniu ar kitu pasirinktu mėgstamu padažu ir šviežiomis daržovėmis.

Grilinto moliūgo salotos su feta ir apelsinų padažu

Ant grotelių pakeptas moliūgas – puikus priedas paįvairinant įprastas salotas. Pasak „Iki“ kulinarų, jis ypač dera su sūriais, todėl drąsiai galite naudoti ne tik fetą, bet ir bri ar su mėlynuoju pelėsiu.

Reikės: 200 g šviežio moliūgo iš „Iki“, 100 g špinatų, 150 g fetos, 150 g vyšninių pomidorų, 2 šaukštų moliūgų sėklų, 3 ½ šaukšto aliejaus, šiek tiek paprikos dribsnių, ½ šaukšto obuolių sidro acto, 2 šaukštų apelsinų sulčių, druskos, pipirų, 1 raudonojo svogūno.

Gaminame:

  1. Moliūgą nulupkite, supjaustykite riekelėmis, apšlakstykite aliejumi ir pabarstykite čili dribsniais. Kepkite ant grotelių iš abiejų pusių, kol suminkštės. Atvėsinkite ir supjaustykite mažesniais gabalėliais.
  2. Moliūgų sėklas paskrudinkite sausoje keptuvėje.
  3. Sumaišykite 3 šaukštus aliejaus, actą, apelsinų sultis, įdėkite druskos ir pipirų.
  4. Lėkštėje išdėliokite špinatus, moliūgą, vyšninius pomidorus, svogūno griežinėlius ir fetos sūrį. Užpilkite padažą ant salotų ir pabarstykite skrudintomis moliūgų sėklomis.
READ  „oho!“ gamintoja didina ankštinių užkandžių gamybą, nusitaikė į sveikuolius

Ant grotelių kepti sviestiniai moliūgai dviem būdais: saldžiai ir sūriai

Paverskite šviežią naujo derliaus sviestinį moliūgą universaliu skanėstu ir dviguba švente. Pasak „Iki“ kulinarijos technologų, vakarienei ar pietums puikiai tiks pikantiškas moliūgas, įdarytas dešra ir sūriu, o sveikam desertui – ši daržovė, pakepta su saldžiu klevų sirupu ir cinamonu.

Reikės: 2 sviestinių moliūgų iš „Iki“, ¼ puodelio klevų sirupo arba skysto medaus, 4 šaukštų sviesto, ½ šaukštelio cinamono, 1 šaukštelio moliūgų prieskonių, 1-2 dešrelių, 1 puodelio mocarelos sūrio (arba kito mėgstamo sūrio).

Gaminame:

  1. Moliūgą perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas. Penkias minutes pakaitinkite mikrobangų krosnelėje, kad suminkštėtų.
  2. Įkaitinkite kepsninę iki vidutinio karščio. Sudėkite moliūgo puseles ant grotelių pjautine puse žemyn ir kepkite 15-25 min. Tada apverskite, odele žemyn ir dar kepkite, kol moliūgas bus minkštas, į jį lengvai įsmigs šakutė.
  3. Ant dviejų moliūgų puselių tolygiai paskirstykite klevų sirupą, sviestą, cinamoną ir prieskonius. Į likusias dvi puseles įdėkite sviesto, griežinėliais supjaustytos dešros ir mocarelos sūrio.
  4. Kepkite toliau, kol sūris ištirps ir pradės burbuliuoti, o ant saldžiųjų puselių iš prieskonių ir sirupo pasidarys glazūra.

Gintarė Kitovė
„Iki“ komunikacijos vadovė

spot_img

Nuo šiandien galima važinėti tik automobiliais su žieminėmis padangomis

Nuo sekmadienio leidžiama važinėti tik su automobiliais su žieminėmis arba universaliomis padangomis. Tokia tvarka ir draudimas eksploatuoti transporto priemones su vasarinėmis padangomis galios iki kovo 31 d. Kelių eismo taisyklės numato, kad šis draudimas negalioja...

Artimiausių dienų orų prognozė

Šiomis dienomis prognozuojamas gana ramus ir stabilus oras, kuris leis mėgautis rudeniška atmosfera be didesnių netikėtumų. Pateikiame išsamią artimiausių dienų orų prognozę. Sekmadienis: ramus oras be lietaus Sekmadienį Lietuvoje bus rami diena, be žymesnio lietaus. Vėjas...

Lapkričio 10-ąją neužmirškite pasveikinti buhalterių

Pasaulinė mokslo diena ir Tarptautinė buhalterių diena Šiandien, lapkričio 10-ąją, minima Pasaulinė mokslo diena, siekianti pabrėžti mokslo svarbą taikai ir vystymuisi. Taip pat šiandien švenčiama Tarptautinė buhalterių ir auditorių diena – diena, kai pagerbiami visi...

Astrologinė prognozė lapkričio 10-ai, sekmadieniui

AVINAS. Šiandieną jums derėtų leisti sau pailsėti, patinginiauti, pasimėgauti ramybe, o gal ir vienatve. Trauks gilintis į dvasinę literatūrą, ieškoti išminties krislų arba kreiptis į tuos, kurie tuo domisi, spėja ateitį ir pan. JAUTIS. Diena...

Kviečiame dalyvauti renginyje „Bendrystės tiltas”

Kasmet gruodžio 3-ąją visas pasaulis mini Tarptautinę asmenų su negalia dieną. Ši diena skatina dialogą apie įtrauktį, lygybę ir pagarbą visiems žmonėms, nepriklausomai nuo jų gebėjimų. Tai svarbi proga mums visiems priminti, kad įvairovė...

Kelyje Palanga–Klaipėda žuvo automobiliu partrenktas ir keliskart pervažiuotas vyras

Šeštadienio vakarą kelyje Palanga–Klaipėda automobilis mirtinai sužalojo vyrą. Kaip pranešė Policijos departamentas, apie 19 val. Klaipėdos r., kelio Palanga–Klaipėda, ties Žaliuoju slėnių, automobilis partrenkė ir sužalojo nenustatytos tapatybės vyriškį. Vyras taip pat buvo pervažiuotas dar kelių...

Palangos klubo „Ardonas“ triumfas Latvijoje, Jelgavoje

Dziudo sporto klubo „Ardonas“ sportininkai puikiai pasirodė Jelgavos atvirame dziudo čempionate „Dziudo olimpinė viltis 2024“. Šios varžybos Jelgavoje buvo puiki proga pademonstruoti meistriškumą, pasitikėjimą savimi bei atkaklumą ant tatamio. Sportininkai iš viso Baltijos regiono...

Palanga iki metų galo turi įsisavinti per 300 000 eurų kelių tvarkimui

2024 m. lapkričio 7 d. Palangos miesto savivaldybės administracijos direktorius pasirašė įsakymą Nr. A1-1268. Šiuo įsakymu buvo patvirtintas 2024 metais skirtų kelių priežiūros ir plėtros programos finansavimo lėšų paskirstymas vietinės reikšmės keliams. Šis sprendimas...

Kretingos rajono miške rasta tara su virš 60 šovinių  

Penktadienį į policiją kreipėsi vyras Kretingos rajono miške radęs stiklinę tarą su viduje esančiais šoviniais. Kaip praneša policija, 1948 m. gimęs vyras šių metų spalio mėn. Kretingos rajono Grūšlaukės kaimo miške rado stiklinę tara su...

Orai: Debesuotas savaitgalis be lietaus

Lietuvos gyventojų laukia ramus ir debesuotas savaitgalis. Šeštadienį bus debesuota, bet žymesnio lietaus nesulauksime. Rytą kai kur tvyros rūkas, todėl vairuotojai ir pėstieji turėtų būti atsargūs kelyje. Vyraus nepastovios krypties vėjas, kurio greitis sieks...

Lapkričio 9-oji: Vardadieniai, dienos INFO ir kitos įvairenybės

Lapkričio devintoji – 314-oji metų diena, o tai reiškia, kad iki Naujųjų metų liko vos 52 dienos. Šiandien yra šeštoji 45-osios metų savaitės diena. Lapkričio 9-oji yra ypatinga diena tiek dėl savo istorinių įvykių,...

Lapkričio 9-oji: sėkminga diena laukia Vandenio ženklo

Astrologinė prognozė lapkričio 9-ai, šeštadieniui. AVINAS. Šiandien jums nepristigs bendravimo. Bendraminčiai, draugai nepamirš jūsų pakviesti į kolektyvinius renginius ar kt. Tačiau teks gerokai pakratyti piniginę, jeigu prisijungsite prie vakaro kompanijos. JAUTIS. Tikriausiai neišvengsite perdėtų ambicijų. Regis,...

Alaus pažinimo vakaras Palangoje

Lapkričio 14 d., ketvirtadienio vakarą, restoranas Pineta, esantis Sanatorijos Gradiali patalpose Palangoje, kviečia visus gurmanus ir alaus mylėtojus į ypatingą alaus pažinimo ir degustacijos vakarą. Šis renginys - tai unikali galimybė ne tik mėgautis...

Policijai įkliuvo nelegaliai vaistais prekiavusią moterį

Klaipėdos apskrities vyriausiojo policijos komisariato (AVPK) pareigūnai uostamiestyje nustatė nelegaliai vaistais prekiavusią moterį. Kaip pranešė Klaipėdos AVPK, lapkričio 4 d., apie 14.45 val., Taikos prospekte, turgavietėje, buvo atliktas kontrolinis pirkimas, per kurį 1971 m. gimusi...

Palangos savivaldybės sprendimas: nauji gatvių pavadinimai Vilimiškėje

Palangos miesto savivaldybės taryba spalio 31 dieną priėmė sprendimą dėl naujo gatvės pavadinimo suteikimo ir esamų gatvių geografinių charakteristikų keitimo Vilimiškės rajone. Šis sprendimas buvo priimtas siekiant pagerinti miesto infrastruktūrą ir užtikrinti patogesnį eismo...

Palangos savivaldybės informacija apie kompensacijas už būsto šildymą

Nepasiturintiems gyventojams už būsto šildymą kompensuojama dalis, viršijanti 10 proc. skirtumo tarp pajamų ir 2 valstybės remiamų pajamų dydžių (2024 m. 2 VRP – 352 Eur) kiekvienam šeimos nariui arba 3 valstybės remiamų pajamų...

Teismas leido suimti Plungėje kelių pastatų padegimu įtariamą vyrą

Plungėje antradienį sulaikytas vyras, įtariamas kelių pastatų padegimu, vėliau teismas leido jį suimti. Kaip pranešė Klaipėdos apskrities vyriausiasis policijos komisariatas, spalio 31 d., apie 19.10 val., gautas pranešimas, kad Plungės mieste, Juozo Tumo–Vaižganto gatvėje, dega...

„Rimi“ dabar lašišos įsigysite pigiau: štai, kaip ją galima gardžiai paruošti (receptas)

Dėl savo švelnaus skonio, tekstūros bei universalaus panaudojimo lašiša yra viena labiausiai paplitusių žuvų daugelyje pasaulio virtuvių. Ją galima ruošti įvairiais būdais – kepti grilyje ar keptuvėje, troškinti, rūkyti, sūdyti. Ši žuvis net valgoma...

Į palangiškių rodomą spektaklį bilietai išparduoti per keletą dienų

Palangos kultūros centro „Grubusis“ teatras, vadovaujamas režisieriaus Virginijaus Milinio, džiaugiasi dideliu pasisekimu – bilietai į vintažinės komedijos dramą „Kapinių klubas“ buvo išparduoti! Šis renginio pasisekimas liudija didelį vietos gyventojų susidomėjimą kultūriniais renginiais. Daug žiūrovų...

Seimo etikos sargai: M. Skritulskas sumaišė viešus ir privačius interesus

Seimo Etikos ir procedūrų komisija pateikė išvadą, kad parlamentaras Mindaugas Skritulskas, nepapildęs privačių interesų informacija apie sutuoktinės einamas pareigas Palangos apžvalgos ratą valdančioje bendrovėje „Rota fortuna“ pažeidė Viešų ir privačių interesų derinimo įstatymą. Tokiai išvadai komisijos...

Šilutės rajone susidūrus automobiliams, į gydymo įstaigą išvežti du vaikai

Šilutės rajone ketvirtadienį susidūrus automobiliams, į gydymo įstaigą išvežti du vaikai, pranešė Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamentas (PAGD). Anot PAGD, 17 val. 3 min. pranešta, kad Traksėdžių kaime, Klaipėdos gatvėje, susidūrė automobiliai ,BMW ir ,,Jaguar“....

Į ligoninę atvežtas nuo stogo plokščių Jurbarko rajone nukritęs ir susižalojęs vyras

Į Jurbarko ligoninę ketvirtadienį atvežtas nuo stogo plokščių nukritęs ir susižalojęs vyras, pranešė policija. Anot Policijos departamento, apie 17 val. į Jurbarko ligoninę iš Jurbarko rajono, Rotulių kaimo, pristatytas ir pervežtas bei paguldytas į Kauno...
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS