4.9 C
Kretinga
29 kovo Penktadienis
spot_img
spot_img

Dietistė V. Kurpienė: šviežias daržoves valgydami tik vasarą, darome esminę klaidą

Ar jau skaitėte?

Nors vasara daugumą įkvepia savo valgiaraščius vis dažniau papildyti šviežiomis daržovėmis, visgi pastarąsias valgyti vertėtų ne tik šiltuoju sezonu, bet ir visus metus. Apie tai kalbanti dietistė Vaida Kurpienė pabrėžia – šių produktų nauda organizmui yra neišmatuojama ir kiekvienas iš jų pasižymi skirtingais privalumais. Todėl V. Kurpienė siūlo kuo dažniau jas įtraukti į savo mitybą, taip pat atskleidžia auksinėmis vadinamas lėkštės taisykles bei pataria, kaip šių produktų kuo daugiau suvalgyti kasdien.

- Reklama -

Sveikatos.info – Tai idomu!


Rūpestis mityba išaugo

Stebėdama dabartinius lietuvių valgymo įpročius, V. Kurpienė tikina – pandemija mitybos atžvilgiu šalies gyventojus suskirstė į dvi stovyklas. Anot jos, vieni šiuo laikotarpiu dėl patiriamo nerimo bei įtampos savo lėkščių turiniu ėmė rūpintis mažiau, kiti – priešingai: pradėjo maitintis sveikai ir apgalvotai.

„Pastarieji vis daugiau laiko skiria savo mitybai, maistą gamina patys, noriai domisi naujais receptais ir ieško dar neišbandytų kulinarinių idėjų. Jie siekia valgyti kitaip – sveikiau, sumaniau, labiau rūpintis savo sveikata. Todėl tokių žmonių valgiaraščius papildo sveikesni padažai, tradicinių patiekalų alternatyvos. Jie į savo mitybą įtraukia ir daugiau daržovių“, – pastebi V. Kurpienė.

Šiai nuomonei pritaria ir „Maximos“ komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė. Jos teigimu, neseni lojalių prekybos tinklo klientų apklausos duomenys rodo – daugiau nei trečdalis lietuvių per karantiną labiau susirūpino asmenine sveikata ir sveikai mitybai ėmė skirti daugiau dėmesio.

„Todėl siekiame atliepti šiuos ypač pozityvius pokyčius ir dar labiau paskatinti savo pirkėjus domėtis maisto naujovėmis, atrasti neišbandytus skonius, jų derinius. Be to, didėjantis noras valgyti sveikai mus skatina kuo daugiau dėmesio skirti kuo įvairesniam, aukščiausios kokybės produktų asortimentui už pačią geriausią kainą. Ne veltui prekybos centro pirkėjams visus metus siūlome šviežių, kokybiškų, Lietuvos ūkininkų išaugintų daržovių, kuriomis papildyti savo mitybą yra ir labai naudinga, ir be galo gardu“, – sako E. Dapkienė.

Siūlo pasinaudoti gudrybėmis

Nors daržovių nauda yra nenuginčijama, V. Kurpienė turi svarių faktų visgi abejojantiems šių produktų verte. Anot sveikos mitybos ekspertės, moksliniais tyrimais yra įrodyta tik 10 proc. jų teikiamų privalumų. Todėl dietistė akcentuoja – daržovių nauda sveikatai gali būti nepalyginamai didesnė, nei manoma iki šiol.

- Reklama -

„Dabar žinoma, kad jos pagerina sveikatą, mažina svorį, suteikia energijos ir turi begalę kitų naudingų savybių. Tačiau jeigu atskleistume visą daržovių potencialą, manau, liktume išties nustebinti. Tuo galima neabejoti vien dėl to, kad šiuo metu jau įrodyta visapusiška šių produktų nauda. Daržovės turi skaidulų – medžiagų, valančių žarnyną, neleidžiančių užsistovėti maistui. Jos taip pat suteikia sveiką sotumo jausmą, skatina gerųjų bakterijų dauginimąsi, saugo nuo lėtinių ligų, nuovargio, depresijos. Daržovėse gausu antioksidantų, vitaminų, mineralinių medžiagų. Jos yra energijos, geros nuotaikos, sveikatos šaltinis“, – apie privalumus kalba dietistė.

Visgi, anot V. Kurpienės, neretai žmonės stokoja daržovių valgymo įpročio arba nežino, kaip teisingai jomis reikėtų maitintis. Todėl sveikos mitybos ekspertė dalijasi gudrybėmis, kurias vadina auksinėmis lėkštės taisyklėmis.

„Pirmiausia, kasdienį daržovių valgymo racioną turėtų sudaryti kuo daugiau spalvų. Jei lėkštėje jos yra bent trys skirtingos, maistas ir atrodo patraukliau, ir labiau žadina apetitą. Be to, kiekvieną daržovių spalvą lemia vis kitas antioksidantas, skirtingai bei teigiamai veikiantis mūsų sveikatą. Kitas svarbus aspektas – kiekvieną pusę suaugusiojo lėkštės per pietus ir vakarienę turi sudaryti daržovės, o likusią dalį mėsa bei grūdinės kultūros. Tik taip bus užtikrinama tinkama ir sveika organizmo veikla“, – akcentuoja V. Kurpienė.


Šeimininkės.info – Tai skanu!


Ir prie pusryčių stalo, ir prie kepsninės

Užsiminusi apie daržovių valgymo gudrybes, dietistė jas pataria įtraukti ne tik į pietų bei vakarienės, bet ir pusryčių meniu. Be to, V. Kurpienė tai daryti siūlo tiek vasarą, tiek likusius metus.

„Patarčiau ryte valgyti šviežiai raugto agurko, pomidoro, patiekti juos šalia kiaušinienės, sumaišyti su grikiais, miežinėmis kruopomis. Taip turėsime gaivų ir gardų daržovių bei grūdų patiekalą, kuris tiek atgaivina, tiek suteikia energijos visai dienai. Pusryčių patiekalus išties verta pagardinti kalendros lapeliu, petražolėmis, krapais. Kartu dėmesio derėtų skirti ir pavakariams. Tuomet galima susipjaustyti daržoves pagaliukais bei užkandžiauti prie mėgstamo valgio“, – pataria dietistė.

V. Kurpienė rekomendacijų turi ir prasidėjusiam kepsninių sezonui, kuomet mėsos patiekalus dažnai papildo ne patys sveikiausi užkandžiai.

„Neretas, laukdamas, kol iškeps šašlykai, mėgsta kramsnoti, pavyzdžiui, bulvių traškučius. Tačiau jie nėra sveikiausias pasirinkimas, o alkio jausmas nuo tokio užkandžio tikrai nepasotinamas – netgi priešingai. Todėl siūlyčiau išeitį: užkandžiauti šviežiomis, pagarintomis arba kepsninėje lengvai apkeptomis daržovėmis. Taip bus ir sočiau, ir sveikiau“, – šypsosi V. Kurpienė.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė

spot_img

„Olimpo“ vyriausiojo trenerio Sandžio Buškevico varžovai negąsdina

Palangos „Olimpas“ ir „Jurbarkas-Karys“ pradeda Nacionalinės krepšinio lygos (7bet-NKL) pusfinalio seriją. Patekdamas į pusfinalį „Olimpas“ pakartojo geriausią savo pirmtakų „Kuršių“ pasiekimą, jurbarkiečiai stipriausiame „7bet-NKL“ ketvertuke – pirmąkart. „Olimpas“ ketvirtfinalyje nukovė Joniškio „Delikatesą“, o „Jurbarkas-Karys“ kitoje...

Policija ieško Mažeikiuose dingusios nepilnametė

Ieškoma Mažeikiuose dingusi nepilnametė, pranešė policija. Šiaulių apskrities vyriausiojo policijos komisariato duomenimis, kovo 7 d. iš namų Mažeikiuose išėjo ir negrįžta nepilnametė (gim. 2008 m.). Pareiškimas policijoje dėl dingusio asmens gautas kovo 27 d. Pradėta asmens paieška.  

Įvairiaspalvė Turkija: kodėl keliautojai ją renkasi būtent pavasario atostogoms?

Populiarumu su Turkijos kryptimi lietuvių keliautojų tarpe mažai kas galėtų pasirungti, tad svajojantiems apie turiningas  atostogas, stebinančius bei išskirtinę kokybę siūlančius  viešbučius ir tobulus orus verta nedelsti – sezonas į šią saulėtą šalį jau...

Sekmadienį pereisime prie vasaros laiko

    Šį sekmadienį Lietuvos gyventojai turės prisitaikyti prie vasaros laiko, pasukdami laikrodžius valanda į priekį. Tai atsitiks kovo 31-ąją naktį, trečią valandą. Iki spalio 26 d., kuris taip pat yra sekmadienis, Lietuva laikysis vasaros laiko,...

Kovo 28-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Kovo dvidešimt aštuntoji, ketvirtadienis, (ketvirtoji 13-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 277 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Girmantė, Odeta, Rimkanta, Rimkantas, Rimkantė, Siksta, Sikstas, Vigailė; rytoj: Almantė, Bertoldas, Kleopatra, Manvydas, Sandra; poryt: Ferdinandas, Gvidonas, Meda,...

Astrologinė prognozė kovo 28-ajai, ketvirtadieniui

AVINAS. Svarbios bus verslo, finansų problemos. Gali būti, kad teks aiškintis ir dalykinius, ir intymius santykius. Dėl norimos sėkmės teks koreguoti savo planus, požiūrį, eiti į kompromisus. JAUTIS. Diena gali pateikti iššūkių. Veltui mėginsite pakeisti...

Pakeitimai Vytauto g. 112A automobilių stovėjimo aikštelėje

  Kretingos miesto gyventojams ir svečiams svarbu žinoti, kad Vytauto gatvės 112A stovėjimo aikštelės ženklinimas buvo atnaujintas. Dabar čia galioja kelio ženklas Nr. 529, žymintis stovėjimą ribotą laiką, su papildoma lentele Nr. 828, nurodančia, kad...

Sostinėje žuvo iš daugiabučio balkono iškritusi moteris

Trečiadienį Vilniuje pranešta apie prie daugiabučio laiptinės rastą moters kūną, praneša „Delfi“. Portalo žiniomis, 15.23 val. policija gavo pranešimą, jog Vilniuje, P. Žadeikos gatvėje, rasta negyva moteris. Įtariama, jog ji iškrito iš daugiabutyje esančio balkono.  

Vilniuje dega automobilių sąvartynas: dėl padidėjusios taršos gyventojus ragina užsidaryti langus

Vilniuje užsidegė automobilių sąvartynas, Eltai patvirtino Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo tarnyba (PAGD). Informuojama, kad gaisras kilo Panerių g. 56 esančiame sąvartyne. Įvykio vietoje matosi gausūs juodų dūmų debesys. PAGD teigimu, pranešimas apie gaisrą gautas 18 val....

Kaip rajono socialinės apsaugos skyrius skatina vyrų įsitraukimą į vaikų priežiūrą

  Lietuvoje pastaraisiais metais vis labiau akcentuojamas tėvų vaidmuo auginant vaikus. Ypač tai aktualu šviesiant vyrų įsitraukimą į vaikų priežiūrą, kuris, kaip rodo naujausios tendencijos, vis didėja. Nuo 2023 m. sausio 1 d. įgyvendinama naujoji...

Žiniasklaida: Darbo partijos būstinėje apsilankė teisėsauga

Antradienį Darbo partijos būstinėje lankėsi teisėsaugos pareigūnai ir atliko tam tikrus procesinius veiksmus, išsinešė šūsnį dokumentų, skelbia naujienų portalas „15min“. Nurodoma, kad tarptautinį tyrimą, kurio pagrindu pareigūnai ir lankėsi partijos būstinėje, atlieka Europos prokuratūra. Tai...

Ukmergės rajone Pabaisko miestelyje atvira liepsna dega namas

Šiandien 12.26 val. Bendrajame pagalbos centre skubiosios pagalbos tarnybų ryšio numeriu 112 gautas pranešimas apie tai, kad Ukmergės r. sav., Pabaisko sen., Pabaisko mst., Vintaros g. atvira liepsna dega namas. Į įvykio vietą išsiųstos Vilniaus...

Klaipėdoje ugniagesiai gelbėjo medyje užstrigusį berniuką

Uostamiestyje ugniagesiai antradienį gelbėjo medyje užstrigusį berniuką, pranešė Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamentas (PAGD). Anot PAGD, 15 val. 51 min. pranešta, kad Šiaulių gatvėje berniukui medyje įstrigo koja, reikalinga pagalba ją ištraukti. Paaiškėjo, kad vaikui koja...

„Rimi“ priėmė iššūkį – Velykų vaišėms apsipirksite už 20 eurų: visi šventinio stalo receptai...

Jei nenorite išlaidauti Velykoms, vaišių stalą galite pasiruošti vos už 20 eurų, tereikia iš anksto susiplanuoti, ką gaminsite, pasinaudoti siūlomomis akcijomis bei atkreipti dėmesį į galimybę įsigyti privačios etiketės prekes už itin patrauklią kainą....

Žinomas treneris: trys klaidos, kurias daro tėvai mokydami vaikus plaukti

„Didelę dalį iš „tėvų mokyklos“ į baseiną ateinančių vaikų plaukti tiesiog mokome iš naujo, „nuo nulio“. Tėčiai, mamos, seneliai ir kiti artimieji, net jei yra labai geri plaukikai, mokydami yra linkę daryti klaidų, kurios...

Paulius Jurkevičius: kodėl itališkas Velykų pyragas yra sparnuotas ir kitos colomba pasquale istorijos

Įsiklausykime kaip elegantiškai skamba šiedu itališki žodžiai: colomba pasquale! Italų kalba yra ne šiaip skambi, ji turi oficialų tarptautinės muzikos kalbos statusą. Ir vis tik colomba pasquale –anaiptol ne muzikinis terminas. Tai yra skonio...

Priedangų ir slėptuvių rebusas: kas ir kaip jas turi teisę įsirengti

Lietuvoje nėra įrengta pakankamai slėptuvių, priedangų ir kolektyvinės apsaugos statinių, kurie karinių veiksmų atveju, vykstant apšaudymams iš oro raketomis, dronais, aviacinėmis bombomis ar įsiplieskus mūšiams miesto teritorijoje, padėtų išvengti civilių gyventojų aukų. Aplinkos ministras šių...

Putpelių kiaušiniai papuoš velykinių margučių pintinę: dabar „Rimi“ jų įsigysite pigiau

Ryškūs ir spalvingi margučiai – vienas svarbiausių Velykų stalo akcentų. Nors dažniausiai dažome vištų kiaušinius, tačiau margučių pintinę papuoš ir mažesni, dekoratyvūs ir spalvingi putpelių kiaušiniai. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienės teigia, kad putpelių...

Gargžduose, įtariama, padegtas automobilis „Mercedes“

Trečiadienio naktį ugniagesiai skubėjo gesinti Gargžduose, įtariama, padegto automobilio „Mercedes“. Kaip pranešė Policijos departamentas, gaisras automobilyje „Mercedes Benz CLS 280“ kilo apie 2.15 val. Jo metu transporto priemonė sudegė. Pirminė gaisro priežasties versija – padegimas. Nuostolis...

Vilniuje išdaužtas policijos komisariato langas, sulaikytas įtariamasis

Vilniaus senamiestyje išdaužtas policijos komisariato langas. Kaip pranešė Policijos departamentas, antradienį, apie 17 val. 15 min., Vilniuje, Pylimo gatvėje, pastebėta, kad išdaužtas Vilniaus miesto 3-ojo policijos komisariato pastato lango stiklas. Nuostolis nustatomas. 48 metų įtariamasis uždarytas į...

Pareigūnai sulaikė vyrą, ketinusį dronais į Pravieniškes tiekti narkotikus

Tirdami narkotikų platinimo bylą, Lietuvos kalėjimų tarnybos Kriminalinės žvalgybos skyriaus pareigūnai nustatė asmenį, kuris pilotavo droną ir taip į įkalinimo įstaigą bandė perduoti narkotikų. Paaiškėjo, kad jis ruošėsi tokiu būdo toliau tiekti narkotikus nuteistiesiems – per...

Vilniuje mįslingai dingo senolės rankinė su 3 tūkst. eurų

Viename iš sostinės butų neaiškiomis aplinkybėmis pavogta moteriai priklausiusi rankinė. Kaip pranešė Vilniaus apskrities policija, garbingo amžiaus senjorė, gimusi 1937 metais, antradienio rytą, apie 9.08 val. kreipėsi į policiją. Moteris pareigūnams pareiškė, kad iš Antakalnio gatvėje...
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS