-0.1 C
Kretinga
3 vasario Penktadienis
spot_img
spot_img

Atskleidė, kiek moliūgų lietuviai nuperka prieš Heloviną: gudrybės, ką nuveikti juos išskaptavus

Ar jau skaitėte?

Vakaruose seniai išpopuliarėjusi Helovino šventė kasmet vis labiau įsitvirtina ir Lietuvoje. Žmonės aktyviai mini „baisiausią“ metų naktį – persirengia įvairiais personažais, organizuoja Helovino vakarėlius, o bene kiekvienuose namuose jau galima rasti išskaptuotą ir svarbiausią šventės atributą – moliūgą. Pasak Vaidos Budrienės, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovės, įsitvirtinusias tradicijas pagrindžia ir pardavimų duomenys – moliūgų paskutinę spalio savaitę parduodama net 10 kartų daugiau nei mėnesio pradžioje.

- Reklama -

„Kiekvieną rudenį moliūgai rikiuojasi tarp populiariausių daržovių, tam, be abejonės, įtakos turi ir Lietuvoje jau tradicija tapęs Helovinas. Būtent dėl jo paprastai moliūgų pardavimai išauga kone dešimt kartų. Iš viso spalio mėnesį parduodame net apie 60 tonų moliūgų, tarp kurių – nuo lietuviškų vėlyvosios veislės moliūgų iki sviestinių, atgabentų iš Italijos. Artėjant Helovinui pirkėjams pasiūlėme ir dekoratyvinių įvairiausiomis spalvomis ir formomis papuoštų moliūgų, kurie iškart sulaukė daug dėmesio“, – teigia V. Budrienė.

Moliūgų skaptavimas: kaip nešvaistyti maisto?

Moliūgai.

Ruošiantis Helovinui žmonės vis aktyviau skaptuoja moliūgus, kurie vėliau tampa akį traukiančia šventės dekoracija. Tiesa, po skaptavimo lieka pačių įvairiausių šios daržovės likučių: pradedant minkštimu ir baigiant sėklomis. Siekiant nešvaistyti maisto, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė primena, kad yra įvairiausių būdų, kaip panaudoti ne tik moliūgų minkštimą, bet ir sėklas.

„Visi žino, kad iš moliūgo minkštimo galima išsivirti daugelio pamėgtos rudeninės sriubos. Jei neketinate to daryti artimiausiu metu – būtinai užšaldykite nuo skaptavimo likusius moliūgo gabalėlius, tik jokiu būdų jo neišmeskite. Svarbu žinoti ir tai, kad sveikatai naudingomis savybėmis pasižymi ne tik patys moliūgai, bet ir jų sėklos, kurių panaudojimo būdų virtuvėje – gausybė“, – tikina J. Sabaitienė.

Vidutinio dydžio moliūge randama apie 500 sėklų. Jose gausu širdies ir kraujagyslių veiklai būtinų nesočiųjų riebalų rūgščių, be to, tai vienas geriausių magnio šaltinių. Moliūgų sėklose taip pat yra daugelio smegenų veiklai svarbių mikroelementų, įskaitant varį, geležį ir cinką.

„Moliūgų sėklas galite valgyti ir šviežias, ir džiovintas, ir kepintas, ir sūdytas, todėl savo skoniui tinkamą variantą ras kiekvienas. Be to, jos idealiai pagardina sriubas, daržovių ar vaisių salotas, jogurtus, padažus, sumuštinius ir net makaronus“, – sako J. Sabaitienė ir dalijasi net 5 netikėtais moliūgų sėklų panaudojimo virtuvėje būdais.

Kaip panaudoti moliūgų sėklas?

- Reklama -

Moliūgų sėklų sviestas. Riešutų sviestą esame ragavę daugelis, tačiau ar bandėte moliūgų sėklų sviestą? „Iki“ atstovė tvirtina, kad jį namuose pasigaminti – ypač paprasta. Tereikia moliūgų sėklas paskrudinti orkaitėje arba sausoje keptuvėje, sudėti į trintuvą ir trinti apie 4–5 minutes, tuomet įdėti šaukštelį medaus arba klevų sirupo, kokosų sviesto bei žiupsnelį druskos ir viską dar šiek tiek patrinti, kol taps norimos konsistencijos.

Naudokite pagardinti žuvies arba mėsos patiekalus. Džiūvėsėliuose apvoliota žuvis arba mėsa – nėra naujiena, tačiau sveikesnei tokių patiekalų versijai galima rinktis ne tik džiūvėsėlius, bet ir smulkintas moliūgų sėklas. Pirmiausia orkaitėje reikėtų pakepinti moliūgų sėklas, sumaišytas su česnakų skiltelėmis ir apšlakstytas aliejumi. Kai jos paskrus, o česnakai gražiai paruduos, viską reikėtų sudėti į trintuvą ir sutrinti iki vientisos masės. Galiausiai, gautoje masėje pavolioti žuvį arba mėsą ir iškepti keptuvėje ar orkaitėje.

Gaminkite pesto. Nors klasikinis pesto gardinamas kedro riešutais, juos pakeisti galite skrudintomis moliūgų sėklomis. Pesto su moliūgų sėklomis pagaminti reikės: pusės puodelio orkaitėje paskrudintų moliūgų sėklų, tarkuoto parmezano sūrio, kelių skiltelių česnako, puodelio šviežio baziliko, puodelio šviežių petražolių, žiupsnelio druskos, šlakelio alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių. Visus ingredientus tereikia sutrinti trintuvu iki vientisos masės. Jeigu norite skystesnio pesto – nepagailėkite alyvuogių aliejaus.

Įmaišykite į gvakamolę. Gvakamolė – dar vienas patiekalas, kurį galima pagardinti moliūgų sėklomis. Kaip ir ruošiant daugelį patiekalų, pirmiausia jas reikėtų paskrudinti orkaitėje arba sausoje keptuvėje. Tokiai gvakamolei prireiks: dviejų avokadų minkštimų, stambiai smulkintų moliūgų sėklų, žiupsnelio druskos, citrinos sulčių. Šakute sutrinkite avokadus, į jų masę įmaišykite druskos, citrinos sulčių ir smulkintų moliūgų sėklų.

Ruoškite meksikietišką padažą. Aštrus meksikietiškas padažas puikiai dera prie pačių įvairiausių patiekalų: pradedant takais, buritais ir baigiant paprasčiausiais troškiniais, sumuštiniais ar sriubomis. Jį pasiruošti itin paprasta, be to, tai puikus būdas panaudoti ir moliūgų sėklas. Padažui pasigaminti reikės: šlakelio alyvuogių aliejaus, kelių džiovintų čili pipirų, saujos česnakų skiltelių, puodelio žalių moliūgų sėklų, kelių šaukštelių sezamo sėklų, žiupsnelio druskos ir kelių šlakelių citrinos sulčių. Pirmiausia, keptuvėje reikėtų įkaitinti aliejų ir pakepti smulkintus čili pipirus ir česnakų skilteles. Tuomet viską išimti iš keptuvės ir į ją sudėti moliūgų sėklas. Jas paskrudinti apie 3 minutes, suberti sezamą ir dar apie minutę pakepti. Galiausiai, visus padažo ingredientus trintuvu sutrinti iki vientisos masės ir sudėti į stiklainį. Laikomas šaldytuve šis padažas kokybiškas išliks net porą savaičių.

Vaida Budrienė
„Iki“ komunikacijos vadovė

spot_img

ORAI: Artimiausiomis dienomis snigs mažai, tačiau sustiprės šaltis

Artimiausiomis dienomis snigs mažai, tačiau sustiprės šaltis. Šiandien kai kur trumpai pasnigs. Daug kur plikledis. Aukščiausia temperatūra nuo 2 laipsnio šalčio iki 2 laipsnių šilumos. Vasario 4 d. daug kur truputį pasnigs. Plikledis. Vėjas šiaurinių krypčių,...

Horoskopai vasario 3 dienai

AVINASViskas, kas kasdieniška, jums nuobodu. Trokštate kažko labai ypatingo. Jei tik lauksite sudėjęs rankas - skaudžiai nusivilsite. Jūsų lūkesčiai ir svajonės šiandien rūpi tik jums. JAUTISNieko nebandykite nuslėpti nuo kolegų, o ypač - nuo draugų...

Nijole Narmontaitė: „Imkimės visi iniciatyvos ir gydykim planetą“

Puikiu humoro jausmu garsėjanti ir savo gerbėjus pralinksminti gebanti teatro, kino, televizijos aktorė, rašytoja Nijolė Narmontaitė nepraranda optimizmo ir vertindama ekologijos iššūkius. Ji tiki jaunosios kartos gebėjimu išsaugoti planetą, o pati nesibjauri rinkti kitų...

Nijole Narmontaitė: „Imkimės visi iniciatyvos ir gydykim planetą“

Puikiu humoro jausmu garsėjanti ir savo gerbėjus pralinksminti gebanti teatro, kino, televizijos aktorė, rašytoja Nijolė Narmontaitė nepraranda optimizmo ir vertindama ekologijos iššūkius. Ji tiki jaunosios kartos gebėjimu išsaugoti planetą, o pati nesibjauri rinkti kitų...

1 mlrd. eurų Lietuvos ekonomikai: jau paskelbta energetinio persitvarkymo kvietimų už 91 mln. eurų

Iš beveik 1 milijardo eurų finansinės paramos, iki 2023 metų pabaigos numatytos Lietuvos ekonomikai stiprinti, žalesnei ekonomikai ir energetiniam persitvarkymui skatinti jau paskelbti 5 kvietimai už 91 mln. eurų, gauta paraiškų už beveik 31...

ORAI: Šiandien bus debesuota, kai kur su pragiedruliais

Šiandien bus debesuota, kai kur su pragiedruliais. Daug kur protarpiais krituliai, daugiausia sniegas, šlapdriba. Kai kur plikledis, galima silpna lijundra. Vėjas pietvakarių, vakarų, pereinantis į šiaurės vakarų, 7–12 m/s. Aukščiausia temperatūra nuo 1 laipsnio...

Horoskopai vasario 2 dienai

AVINASJei norite išvengti finansinės krizės, nereikėtų tenkinti kiekvieno savo noro, bent jau šiandien. Labiau pasitikėkite žmonėmis, šiandien dauguma jų linki jums tik gero. Galite būti kiek egoistiškas, nes apskritai jausitės nesaugiai. JAUTISBūsite kaip niekad komunikabilus...

VDI tyrimas dėl vyrų ir moterų darbo užmokesčio atotrūkio

Valstybinė darbo inspekcija 2022 metais atliko 30 planinių patikrinimų dėl lygių galimybių ir nediskriminavimo principų laikymosi įmonėse, kuriose stebimas didžiausias moterų ir vyrų darbo užmokesčių atotrūkis. Patikrinti atrinktos konkrečios įmonės, atsižvelgus į „Sodros“ pateiktus...

Naujasis statybų reglamentavimas: NT pirkėjas bus apsaugotas ar nuskriaustas?

Nuo kitų metų naują būstą bus galima pirkti tik visiškai baigtame pastate. Nuo 2024 metų sausio Lietuvoje įsigalios nauja Statybos įstatymo redakcija, kurioje numatoma, kad sandorius dėl naujų ar rekonstruotų gyvenamosios paskirties patalpų bus...

Šiuolaikiško gyvenimo būdo žala: mažas aktyvumas – kelias į sunkias ligas

Per šimtus tūkstančių metų žmogaus kūnas prisitaikė būti fiziškai aktyvus, veikti tiek uždarose patalpose, tiek lauke. Tačiau su kiekvienais metais reikia vis mažiau fizinių pastangų – nemažai darbų galima atlikti kompiuteriu, maistu pasirūpinti neišeinant...

Roberta Orlauskaitė: apie gyvenimą pakeitusią avariją ir misiją būti pavyzdžiu žmonėms su negalia

Lienas iš Lietuvoje veikiančių vaistinių tinklas ir toliau tęsia žmonėms su negalia skirtą lojalumo programą „Kartu vienas dėl kito“. Ja siekiama mažinti žmonių su negalia patiriamą finansinę naštą ir socialinę atskirtį, šviečiant visuomenę apie...

Smaližiaukite neišlaidaudami: vakarais „Iki“ konditerijos gaminiai – net 50 proc. pigiau

Pirmadienį, sausio 30-ąją, prekybos tinkle „Iki“ startavo dar vienas pasiūlymas, kuris padės pirkėjams sutaupyti. Nuo šiol po 20 val. visose „Iki“ parduotuvėse konditerijos gaminiams „Pagaminta IKI“ bus taikoma net 50 proc. nuolaida. Vaida Budrienė,...

ORAI: Šiandien daug kur protarpiais krituliai, vyraus šlapdriba

Šiandien daug kur protarpiais krituliai, vyraus šlapdriba. Kai kur šlapio sniego apdraba, galima silpna lijundra. Vėjas vakarinių krypčių, 8–13 m/s, vietomis gūsiai 15–17 m/s. Aukščiausia temperatūra 0–4 laipsniai šilumos. Vasario 2 d. daugelyje rajonų protarpiais...

Horoskopai vasario 1 dieniai

AVINASEsate išties mylimas ir geidžiamas. Viso labo turėtumėt atsakyti tuo pačiu. Tikėtinas vienas kitas nesusipratimas, bet nieko tokio, ko negalėtumėte sutvarkyti. Jūsų troškimai gali netikėtai išsipildyti, tad norėkite atsargiai.. JAUTISTinkamai įvertinkite įvykius, kurie šiandien atrodys...

Jaunos merginos ėmėsi verslo vardan gražių ir sveikų plaukų

Nors Simonai ir Aurelijai tik 23 metai, merginos jau kelerius metus drauge sėkmingai vysto verslą. Susipažino jos profesinėje mokykloj, kur Simona mokėsi kosmetologijos, o Aurelija – siuvimo amato. Ilgainiui merginos susibičiuliavo, tačiau šiandien jos...

„Iki“ mažina pieno produktų kainas

Prekybos tinklas „Iki“ nuo šiandien, sausio 31 d., mažina UAB „Pieno žvaigždės“ produktų kainas. Numatyta, kad atrinktų pieno produktų kainos mažės 2-6 proc. Pasak Nijolės Kvietkauskaitės, prekybos tinklo „Iki“ generalinės direktorės, tokį pokytį lėmė...

ORAI: Šiandien trumpi, nedideli krituliai, pūs smarkesnis nei įprastai vėjas

Šiandien kai kur, didesnė tikimybė rytiniuose rajonuose, numatomi trumpi, nedideli krituliai. Aukščiausia temperatūra 1–5 laipsniai šilumos. Vasario 1 d. daug kur krituliai (naktį vyraus sniegas, dieną – šlapdriba). Naktį vietomis plikledis. Naktį pajūryje pietvakarių, vakarų...

Horoskopai sausio 31 dienai

VINASJūsų nuotaika puiki, norisi tik linksmintis ir pramogauti. Žvaigždės jus palaiko, tad nerūpestingai leiskite savaitgalį. Ypač geri santykiai bus su vaikais ar jaunimu. Vienas kitą praturtinsite naujais įspūdžiais ir žiniomis. JAUTISPabandykite dar kartą įžvelgti teigiamą...

Perduodame telefoną, kompiuterį kitam asmeniui: kaip apsaugoti duomenis?

Padovanoti nebereikalingą, nenaudojamą kompiuterį į antras rankas – sveikintinas žingsnis. Tai kažkam suteiktų džiaugsmo, prailgintų prietaiso naudojimo laiką, pats prietaisas netaptų atliekomis, būtų tausojami energijos ir žaliavų ištekliai. Panašiai teisingas žingsnis būtų naudotą prietaisą...

Pakerėję kvapai virto į sėkmingą verslą

80 darbuotojų, socialiniai projektai, edukuojančios paskaitos, net 9 firminės parduotuvės ir dešimtys aukštos kokybės rankomis gaminamų aromaterapijos produktų visai šeimai – tai šiandieninis „aromáma“ veidas. Tačiau viskas prasidėjo nuo paaugliško susidomėjimo užburiančiu kvapų pasauliu. „Kai...

Horoskopai sausio 30 dienai

AVINASKažkas nori jus įtraukti į ginčą. Nepasiduokite provokuojamas. Nuostolių įsivėlęs neišvengsite. Užsiimkite aktyvia fizine veikla. JAUTISNesiimkite jokių papildomų darbų. Turint galvoje jūsų dabartines pareigas, jūs ir taip pakankamai apkrautas. Kol kas jaučiatės puikiai, bet artėjantį...

Atskleidė, kaip saugoti gamtą nenuskriaudžiant piniginės: „Svarbiausia – nebijoti gyventi ne iki galo tvariai“

Vidutiniškai kiekvienas žmogus išmeta beveik 37 kg drabužių per metus, rodo JAV atliktas tyrimas. Greitoji mada palieka didelį taršos pėdsaką Žemėje – drabužiams pagaminti naudojami milžiniški gamtinių išteklių kiekiai, o vėliau taip mylėtas garderobas...
spot_img
spot_img

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS